- 1 Préparation de la marinade : gousse d'ail pelée et hâchée, côtelettes d'agneau, herbes de provence, romarin, 3 c à s d'huile d'olive. Laissez mariner 10 min au frais en retournant de temps en temps
- 2 Pendant ce temps, lavez les tomates.
- 3 Faites chauffer une poêle à feu vif. Mettez y les côtelettes et faites revenir pendant 2 min sur chaque côté. Salez et poivrez puis ajoutez les tomates. Baissez le feu et faites revenir de 6 à 8 minutes.
- 4 Vous pouvez servir avec du couscous nature ou du blé.
Côtelettes d'agneau
Comptez en au moins deux par personnes, de ces délicieuses petites pièces d'agneau !
Les côtes sont fragiles et ne supportent pas les cuissons mal menées, aussi attention, elles cuisent vite, et demandent une chaleur vive pour être bien saisies.
La recette phare :
Côtelettes d'agneau en ProvenceParfumé et simple
10 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 2 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Côtelettes d'agneau
Côtelettes d'agneau en Provence
Auteur : Catiri
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 2 mn
Coût :
10 votes
1 votes
Côtes d 'agneau aux mousserons
Auteur : Duchesse
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
2 votes
Côtes d'agneau caramélisées au miel et ses légumes
Auteur : Weiss Francis du blog La cuisine de Francis
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
4 votes
Côtes d'agneau et courgettes amandine
Auteur : ptigogo
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Côtelettes d'agneau aux tomates
Auteur : Biloue
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Kesteleta (côtelettes d'agneau grillées)
Auteur : Monique sur son blog La Cuisine de Monique
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
Tajine de côtes d'agneau aux légumes
Auteur : Souza sur son blog : My secret garden
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
4 votes
Côtes d'agneau façon "fish and chips"
Auteur : Judith
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
2 votes
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