Mousse de crevettes sur un lit d'avocat
Il s'agit d'une superposition de purée d'avocat relevée et d'une véritable mousse de crevettes.
Il s'agit d'une superposition de purée d'avocat relevée et d'une véritable mousse de crevettes.
Une entrée de fruits de mer.
Réalisés à l'occasion d'un anniversaire, ils ont tous boudé les canapés au saumon pour ces makis, et puis fallait se dépêcher...
Très bon en entrée ou à l'apéritif, et facile à faire :) Vous pouvez également utiliser l'idée de la marinade de crevettes…
Une julienne de courgettes jaunes en vinaigrettes et des crevettes flambées au pastis
Un plat facile à faire.
Des crêpes crémeuses, garnies de fruits de mer et champignons, un délice que j'ai servi en plat unique avec une salade verte.
C'est un plat convivial, simple et bon et sa réalisation est facile.
De délicieuses verrines bien fraîches et savoureuses où le saumon l'avocat et le pamplemousse font une association parfaite.
La recette de Pascale Weeks pour le premier Salon du blog culinaire !