Ce beau poisson aiglefin ou haddock une fois salé et fumé de couleur orangée poché dans du lait ou en salade est apprécié dans les pays anglo-saxons.Il est délicieux après pochage avec une sauce au beurre blanc et des pommes de terre cuites à la vapeur.
C'est une salade alliant le fumé du haddock, la volupté des oeufs de truite, le goût noisette de la roquette et la délicatesse de la vinaigrette au persil.
Une assiette originale et savoureuse !
Une assiette originale et savoureuse !
En entrée ou en en-cas.
Changez vos habitudes avec ce club sandwich vraiment délicieux !
Changez vos habitudes avec ce club sandwich vraiment délicieux !
Dégustez ces bouchées en apéritif ou en entrée.
De petites bouchées parfaites pour l'apéritif ou sur un buffet.
De petites bouchées parfaites pour l'apéritif ou sur un buffet.
Une recette proposée par Giovanni Ferrari.
Une quiche riche en saveurs à accompagner d'une salade verte.
Une quiche riche en saveurs à accompagner d'une salade verte.
Un burger sucré salé.
Une jolie salade sucrée salée ! Une recette proposée par Dorian du blog Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ?
Petits nids printaniers de pomme de terre rempli de mousse de betterave à la ricotta, parsemés de dés de haddock, de Roquefort, de noix et de crudités.
Un plat complet.
Une recette proposée par Champagne De Castelnau.
Cocotte individuelle façon baeckoff version de la mer
Un belle salade hivernale offerte par le Comité de promotion des fruits et légumes (Aprifel) et son site 10parjour.net ! Un accord poisson fumé agrumes qui fonctionne.
Idéal sur des toasts.
C'est une salade pleine de fraîcheur et aux saveurs franches. Tomates, haddock, roquette, câpres... Le lien entre ces ingrédients pleins de caractère…
Risotto crémeux à l'encre de seiche et au haddock
Original, frais et léger pour un apéro gourmand !
Quand le bouillon rencontre la mer et la terre.
