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Langue de boeuf : les meilleures recettes
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Plus petite que la langue de bœuf, la langue de porc se cuisine de la même façon, et elle permet aussi de réaliser d'excellentes charcuteries.
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Toutes les recettes "langue de boeuf" : 7 résultats (1 à 7)
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Dans un cercle adapté, disposer au coeur tout le mélange de viandes braisées et tubercules sautés, persil frit au centre cordon du fond de braisage autour et trait de lait de poule. Accompagner de gaufrettes de pommes de terre.
Voir les recettes de Cathy Naveaux
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préparation : 30 minutes, cuisson : 4 heures, attente : 12 heures Une délicieuse entrée chaude
Auteur : VFC
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