Madeleines à l'ancienne
Vous cherchez une recette de petit gâteau maison facile à faire ? Ces madeleines tombent à pic. Pour les réussir, vous avez besoin des ingrédients…
Pour faire des madeleines avec une bosse parfaite, fouettez les œufs avec le sucre consciencieusement, tamisez la farine, la levure et le sel, zestez le citron et incorporez le beurre juste fondu, pas trop.
Placez la pâte au réfrigérateur 30 minutes puis versez-la aux 3/4 dans les moules beurrés.
Faites cuire 8 à 10 minutes en deux temps, d'abord à four chaud et quand la bosse se forme, baissez la température du four pour terminer la cuisson.
Simple non, le secret des madeleines réussies ?
Et pour plus de plaisir dégustez-les tièdes, elles sont alors irrésistibles !
Vous regardez : Madeleines à l'orange
Video 1 sur 15
Le 04/04/2019 à 08h28
Comment réussir ses madeleines ?
Madeleines, la recette 100% fiable !
Suite à un atelier "A la recherche de la meilleure recette de madeleines", nous avons mis une point une recette 100% fiable. A vous de tester à la maison.
Veritable madeleine de Commercy
Ces madeleines sont facile à faire pour une pause café réussie.
Madeleines au yaourt maison
Une version légère de la célèbre madeleine, à aromatiser selon ses goûts.
Madeleines au yaourt
Légères et moelleuses.
Madeleines au beurre salé
Recette pour les gourmets.
Madeleines aux lardons
Des madeleines savoureuses et idéales pour un apéro entre amis !
Madeleines au miel
Madeleines très moelleuses
Madeleines aux zestes de citron
Une petite gourmandise qui me transporte direct en enfance, symbole des réunions de familles dominicales.
Madeleines au chorizo
Une petite recette toute simple qui régalera tout le monde, que ce soit à l'apéro ou à emporter en pique-nique.
Ça fait le buzz !
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