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Merlu : les meilleures recettes
merlu : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "merlu" : 7 résultats (1 à 7)
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La roulade cuite vapeur est parée puis masquée et gratinée à la salamandre.
Dressée au plat, la roulade est accompagnée d'un gratin de sommités de chou fleur et brocoli et d'une cristalline de choux vert à la compotée de choux rouge à l'aigre-doux (choux rouge, pommes, vin rouge, vinaigre et oignons).
Voir les recettes de Cathy Naveaux
Consulter d'autres recettes : roulade, raie, merlu, panelure
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préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes La recette de poisson du Pays-Basque ! Un régal de simplicité !
Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
Consulter d'autres recettes : merlu, ail, sauce verte, merlu sauce verte
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