Terrine de foie gras Maison
Foie gras incontournable pour les fêtes.
Vous regardez : Confiture de vin et de poires
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Tartelettes au sabayon de Monbazillac
Le Sabayon fait partie de ces desserts classiques de la cuisine française que l'on aime redécouvrir. Il se marie très bien avec le croquant…
Carbonnade de jarret de bœuf
Une carbonnade facile et qui cuit toute seule.
Nage de fruits au Monbazillac
Une petite salade de fruits, en plus complexe
Soupe d'agrumes aux épices et monbazillac
Dessert frais !
Carpaccio de fraises au Montbazillac
Un dessert d'été au jardin...
Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac
Petits-gris/cagouilles/escargots en mélange de parfums et de vin moêlleux avec un peu de crème et de fonds de volaille.
Soupe de fruits au Montbazillac
La façon de faire une soupe, mais de fruits !
Petits-gris à l'ail et au Monbazillac
Recette combinant des goûts assez prononcés et contrastés pour donner du tonus aux petits-gris (cagouilles)
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