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1
Dans un lèche frite mettre la rouelle de porc.
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2
La saler, la poivrer et mettre du thym genereusement, des gousses d'ails en chemise et à mis cuisson lors du retournement de la viande remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser legerement d'huile d'olive.
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3
Cuisson 1h30 environ à 170°C.
Rouelle de porc
Cette épaisse tranche de forme ronde (comme une roue, d'où son nom) se cuisine de multiples manières.
Tendre et pauvre en graisses, c'est un morceau très agréable à cuisiner.
Tendre et pauvre en graisses, c'est un morceau très agréable à cuisiner.
La recette phare :
Rouelle au fourUne rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.
37 votes
Nombre de personnes : 5
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 2 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Rouelle de porc
47 votes
Auteur : Annick du blog Au gré de mes envies
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
39 votes
37 votes
26 votes
2 votes
10 votes
Rouelle de porc à la moutarde et vin blanc
Auteur : Missbrunette76
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
5 votes
6 votes
3 votes
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