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- Fondre le beurre à feu doux- Ajouter l'ail haché et le faire revenir à feu très doux sans le colorer...- Ajouter la farine et cuire 5 minutes comme pour faire un roux blanc- Ajouter le lait et la crème et monter le feu. Fouetter constamment pour que celà n'attache pas.- Faire bouillir à feu doux pendant 3 minutes.- Hors du feu, ajouter le parmesan et rectifier l'assaisonnement.- Mélanger aux pâtes.
Sauce alfredo
2 recettes de cuisine : Sauce alfredo
Auteur : Chef Damien
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
13 votes
Gratin de gnocchi sauce Alfredo
Auteur : Mimi mouton
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
3 votes
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