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Sauté de veau

Choisissez un morceau assez tendre et bien dénervé. N'oubliez pas de bien saisir la viande, c'est l'un des facteurs de réussite des sautés de veau. Ajoutez à cela des légumes et une bonne sauce et le tour est joué.
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  • Sauté de veau de Lisbonne

    Par Ipanama

    Un de mes 'must'. Une recette donnée par ma tante de Lisbonne que j'ai presque entièrement remaniée. Ce sauté de veau de...

    4/5 (103 votes)
    6 commentaires
  • Sauté de veau à la tomate

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour le sauté de veau à la tomate :500g d'épaule de veau désossée1 carotte2 gousses d'ail250g de...

  • Sauté de veau

    Par Paul

    Un classique

    3.9/5 (117 votes)
    18 commentaires
  • Sauté de veau aux morilles

    Par Dominique Guibourg

    Simple dans sa réalisation, ce plat, de part les deux ingrédients principaux (le veau et les morilles) en fait un mets...

    3.8/5 (129 votes)
    1 commentaires
  • Sauté de veau aux olives

    Par Gadio El Hadji

    Un classique de la cuisine Corse !

    3.9/5 (77 votes)
    22 commentaires
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  • Blanquette de veau rapide

    Par Lucile du blog Bienvenue chez Lulu

    Une petite blanquette, ça vous tente ? Et bien voilà, j'ai fait la mienne et à ma manière! Le résultat est plus que...

    4.8/5 (4 votes)
    1 commentaires
  • Sauté de veau au paprika

    Par Wandering-girl du blog 'The Wandering Girl'

    Une recette que je tiens de ma grand-mère qui nous régale toujours

    3.8/5 (67 votes)
  • Sauté de veau maison

    Par Lina

    Un vrai délice!

    4.2/5 (23 votes)
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  • Veau marengo

    Par Jean-Baptiste

    Une variante du sauté de veau. Au travail marmiton ! Tes efforts seront récompensés !

    4.1/5 (25 votes)
    3 commentaires
  • Saltimbocca de veau au Comté, wok de légumes et jus de truffe

    Par Comté

    Un recette créée par Mike Aerens, Chef-cuisinier du restaurant ‘Belga Queen' à Gand.

    4.3/5 (8 votes)
  • Sauté de veau de Lisbonne traditionnel

    Par Dominique Guibourg

    Une viande goûteuse, boostée par des condiments méditerranéens.

    4.3/5 (7 votes)
    2 commentaires

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