Truite : 41 recettes

Ce beau  poisson de rivière ou de mer est très populaire grâce à la qualité de sa chair, aux nombreux élevages et à son prix abordable. Sortez des sentiers battus !

Tartare de truite au brési
Facile, originale, délicieuse

Image de la recette Tartare de truite au brési

4.9/5

79 votes

Préparation :
10 minutes

Attente :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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brenet

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Recette Omble chevalier farci
Omble chevalier farci
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

Recettes pour préparation de poissons de rivière.

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Recette Filet de truite à l'andouille de Vire
Filet de truite à l'andouille de Vire
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette normande pour préparer la truite.
Voir les recettes de leray0
4.8/5 6
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Recette La truite au vin jaune
La truite au vin jaune
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

La recette par excellence, au vin jaune

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Recette Truite en papillote au barbecue
Truite en papillote au barbecue
préparation : 4 minutes, cuisson : 20 minutes

Rien de mieux qu'un bon poisson à la vapeur pour l'été
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Recette Filet de truite en papillote sur lit de legumes
Filet de truite en papillote sur lit de legumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette de poisson delicieuse, originale et equilibrée!!!
Voir les recettes de covo
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Recette Truite au lard et au Beaufort
Truite au lard et au Beaufort
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Mariage délicieux de la truite sauvage cuite au four avec des produits du terroir(beaufort, crépy de savoie, lard)et des champignons des bois.
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Recette Truite en papillote
Truite en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Une autre manière de préparer la truite.
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Recette Filets de truite à la crème de matcha
Filets de truite à la crème de matcha
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...)
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Recette Truite aux champignons
Truite aux champignons
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette très simple pour préparer vos truites !
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Recette Filets de truite de mer aux poireaux
Filets de truite de mer aux poireaux
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Un plat succulent.

Voir les recettes de pierreAfG
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Recette Papillote de truite au fromage frais et estragon
Papillote de truite au fromage frais et estragon
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.
Voir les recettes de zoubi8
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Recette Truites farcies aux dattes
Truites farcies aux dattes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

 

Voir les recettes de kika
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Recette Truite farcie aux herbes
Truite farcie aux herbes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes


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Recette Filets de truite aux noisettes
Filets de truite aux noisettes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

L'alliance des saveurs de truite et de noisettes est incroyable !
Voir les recettes de gbperso

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Bon à savoir

Truite : les meilleures recettes
Ce beau  poisson de rivière ou de mer est très populaire grâce à la qualité de sa chair, aux nombreux élevages et à son prix abordable. Sort...


Idée recette : Filets de truite à la crème de matcha
Article recommandé : 'Poissons & fruits de mer' aux éditions Solar
Consultez le dossier : truite


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