Pounti auvergnat
Le pounti est une sorte de pâté à base de viande et de blettes hachés. C'est un plat de spécialité auvergnate... Il existe des variantes aux noms similaires.Cette recette…
Quel vin déguster avec une raclette, blanc ou rouge, le choix est difficile. L'idéal est de commencer avec un vin blanc de Savoie pour le fromage et de poursuivre avec un vin rouge pour la charcuterie.
Le pounti est une sorte de pâté à base de viande et de blettes hachés. C'est un plat de spécialité auvergnate... Il existe des variantes aux noms similaires.Cette recette…
Comment sont élaborés les vins de Bergerac et Duras ? La réponse en images.
Le Coq au vin légèrement revisité...
Une recette séculaire préparée en un tournemain dans une cocotte
Faire revenir les morceaux de viandes, ensuite les lardons fumés, les champignons et les carottes.
Une belle recette traditionnelle
Un plat dans la pure tradition de la cuisine auvergnate
Boeuf bourguignon au gout fumé la viande s'effile et reste ferme, les arômes envahit le palais
Un classique savoureux qui épatera vos amis par sa finesse.
Une recette classique et facile pour une viande fondante.
La joue de boeuf est une viande vraiment tendre et moelleuse, confite au vin, c'est encore meilleur.