Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran
Un viande confite dans un jus de gingembre,oranges clémentines confites, le tout accompagné de carottes glacées au miel de safran.
Vous regardez : Déboucher une bouteille de vin
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Filet mignon de porc au vin rouge chorizo et aux pruneaux
Un plat savoureux sucré salé en quelques minutes.
Douceur de poires liquoreuses
Tout est dans le titre !
Risotto à la milanaise rapide
Risotto alla milanese. Ne pas rincez le riz avant de le cuire car cela lui enlève son amidon qui donne a ce plat sa consistance crèmeuse.
Seiche en Daube
Traditionnellement servi le soir du Gros Souper, c'est un plat original et savoureux.
Figues pochées au vin et crème légére au mascarpone
Figues pochées au vin et aux épices servies avec une mousse légère au mascarpone.
Baeckeoffe classique
Un plat très parfumé
La pire
Une recette de la cuisine vendéenne, poumon, foie et sang de porc.
Poires pochées au vin blanc et panées au pain d'épices
Une délicieuse recette fruitée et gourmande qui chipe le vin blanc aux traditionnelles recettes salées.
Bourguignon toute en légéreté
Je vous propose aujourd'hui un bourguignon de boeuf, très léger, à manger sans complexe.
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