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Vin rouge

En cuisine, le vin rouge est la plupart du temps utilisé pour réaliser de bons petits plats mijotés. Il s'accompagne très bien avec la viande rouge, le gibier et le canard. Vous pouvez aussi vous en servir pour parfumer vos desserts. On vous conseille les poires au vin rouge ou la réalisation de cakes.


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Rôti de marcassin sauce grand veneur

Rôti de marcassin sauce grand veneur

Un mariage parfait entre le gibier et la sauce. On aime ce plat traditionnel de gibier. 

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Civet de biche

Civet de biche

Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade, un civet de biche savoureux et facile à préparer.

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Civet de biche classique

Civet de biche classique

Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est l'idéal…

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Bourguignon à l'ancienne !

Bourguignon à l'ancienne !

Faire revenir les morceaux de viandes, ensuite les lardons fumés, les champignons et les carottes.

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Bœuf bourguignon fait maison

Bœuf bourguignon fait maison

Recette traditionnelle mais indémodable, toujours très appréciée...

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Coq au vin inratable

Coq au vin inratable

Une recette vraiment excellente.

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Fondue bourguignone au vin rouge

Fondue bourguignone au vin rouge

Le côté pratique et convivial d'une fondue avec le gôut d'un plat mijoté ...

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Vin de myrtilles

Vin de myrtilles

Vin aux fruits

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