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15 recettes faciles et rapides à faire au mois de septembre

Septembre est là, et avec lui, le rythme effréné de la rentrée ! Pour vous aider à cuisiner sans prise de tête, voici 15 idées de recettes simples et rapides qui mettent à l'honneur les derniers légumes de l'été.

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Avec la rentrée, le temps manque souvent pour cuisiner. On veut des repas savoureux, mais rapides à préparer, pour ne pas perdre une minute de plus en cuisine. Heureusement, les légumes du soleil comme la courgette, la tomate ou l'aubergine sont encore là pour nous inspirer des plats colorés et gourmands, avant de faire place aux légumes d'automne comme le butternut ou le potiron. Alors, pourquoi ne pas profiter de ces derniers jours ensoleillés pour tester de nouvelles recettes simples et délicieuses ? Voici 15 idées pour vous régaler en un rien de temps !

Penne all'arrabbiata

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Les penne all'arrabbiata sont un classique italien apprécié pour leur simplicité et leur piquant. Cette recette utilise des pâtes penne cuites al dente, mélangées avec une sauce tomate épicée à base de piments rouges, d'ail et d'huile d'olive. C'est un plat savoureux qui se prépare en un rien de temps. Voir la recette de penne all'arrabbiata.

One pan pasta avec des penne rigate aux oignons et brocoli

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Cette recette de one pan pasta est idéale pour les journées chargées. Les penne rigate cuisent directement dans la même poêle avec des oignons, du brocoli et des épices, ce qui permet de gagner du temps et de minimiser la vaisselle. Le résultat est un plat complet, nourrissant et plein de saveurs. Voir la recette de one pan pasta - penne rigate aux oignons et brocoli.

Wraps omelette

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Les wraps omelette sont une solution rapide et pratique pour un déjeuner sur le pouce. Il suffit de préparer une omelette légère, de la garnir de légumes frais ou de fromages, puis de l'enrouler dans une tortilla. C’est une recette personnalisable qui plaît à toute la famille. Voir la recette de wraps omelette.

Poulet au pesto, tomates et mozzarella

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Le poulet au pesto, tomates et mozzarella combine le goût riche du pesto avec la fraîcheur des tomates et la douceur de la mozzarella. En seulement quelques minutes de cuisson, vous obtiendrez un plat savoureux qui se marie parfaitement avec des pâtes ou une salade. Voir la recette de poulet au pesto, tomates et mozzarella.

Mini tortilla quiche ricotta et tomates cerise

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Ces mini tortilla quiches sont parfaites pour un repas rapide ou un apéritif gourmand. Garnies de ricotta crémeuse et de tomates cerises sucrées, elles sont cuites au four jusqu'à obtenir une texture dorée et savoureuse.Voir la recette de mini tortilla quiche ricotta et tomates cerise.

Croque croustillant au bacon et cantal

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Le croque croustillant au bacon et cantal est un sandwich gratiné qui associe la saveur forte du cantal avec le croustillant du bacon. Facile à préparer et parfait pour un déjeuner rapide, il ravira les amateurs de fromage et de viande. Voir la recette de croque croustillant au bacon et cantal.

Feta rôtie aux pois chiches

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La feta rôtie aux pois chiches est une recette simple mais élégante. La feta est rôtie au four avec des pois chiches et des épices, créant un plat délicieux qui peut servir d'entrée ou de plat principal. Le mélange de textures et de saveurs est irrésistible. Voir la recette de feta rôtie aux pois chiches.

Brochettes de spirales de courgettes

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Les brochettes de spirales de courgettes sont une option légère et originale pour vos repas. Les courgettes sont coupées en spirales et grillées sur des brochettes avec des épices pour une touche de saveur supplémentaire. C'est une manière ludique et rapide d'incorporer des légumes dans votre alimentation. Voir la recette de brochettes de spirales de courgettes.

One pot paella

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La one pot paella est une version simplifiée de la traditionnelle paella espagnole. Tout est cuit dans une seule casserole, ce qui facilite la préparation et le nettoyage. Ce plat coloré regorge de crevettes, de légumes, de chorizo et de riz, offrant une expérience culinaire riche en saveurs. Voir la recette de one pot paella.

Flan au thon express

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Le flan au thon express est une recette rapide et économique qui combine le goût du thon avec une texture de flan légère. Facile à préparer et idéale pour un repas en semaine, il se déguste chaud ou froid, selon vos préférences. Voir la recette de flan au thon express.

Galette sarrasin pizza

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La galette sarrasin pizza est une alternative originale à la pizza traditionnelle. Utilisant une galette de sarrasin comme base, cette recette permet de varier les garnitures selon vos envies, tout en restant rapide à préparer et savoureuse. Voir la recette de galette sarrasin pizza.

Tenders de poulet au four

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Les tenders de poulet au four sont une version plus saine des tenders frits. Mariné dans des épices et cuit au four, ce plat est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Parfait pour un repas rapide et nutritif.Voir la recette de tenders de poulet au four.

Salade de concombre au sésame et chèvre frais

La salade de concombre au sésame et chèvre frais est une recette légère et rafraîchissante. Les tranches de concombre sont assaisonnées de graines de sésame et accompagnées de chèvre frais pour un mélange de textures et de saveurs délicieuses. Voir la recette de salade de concombre au sésame et chèvre frais.

Salade de concombre au sésame et chèvre frais

La salade de concombre au sésame et chèvre frais est une recette légère et rafraîchissante. Les tranches de concombre sont assaisonnées de graines de sésame et accompagnées de chèvre frais pour un mélange de textures et de saveurs délicieuses. Voir la recette de salade de concombre au sésame et chèvre frais.

Tartines d'avocat, saumon fumé et œufs pochés

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Les tartines d'avocat, saumon fumé et œufs pochés sont une option élégante pour le petit-déjeuner ou le brunch. L’avocat crémeux et le saumon fumé se marient parfaitement avec des œufs pochés pour une tartine riche en saveurs et en nutriments. Voir la recette de tartines d'avocat, saumon fumé et œufs pochés.

Ces 15 recettes sont faciles, rapides, et vous permettront de régaler votre famille sans stress. Faites-vous plaisir, essayez ces plats et apportez un peu de soleil dans vos assiettes, même quand l’automne commence à pointer le bout de son nez !

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