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Salade d'oranges
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@ Pascale Weeks 
C'est la salade d'hiver par excellence, sachant que c'est à cette période que les oranges sont au top de leur forme chez nous. Pour faire une jolie salade d'oranges, pelez vos oranges à vif puis coupez-les en très fines tranches. Voir notre vidéo pour peler les oranges à vif.
Pour l'agrémenter : des graines de grenade, des fruits secs torréfiés, comme des pignons, des pistaches ou des amandes, des dattes détaillées en fines lanières, etc.
Pour l'assaisonner : de la cannelle, de l'eau de fleur d'oranger, des zestes de citron vert, un voile de sucre de canne non raffiné, etc.
Pour changer, on utilise des pamplemousses ou un mélange des deux.
Retrouvez nos recettes de salades d'oranges.