Les lentilles corail ou lentilles roses, sont en réalité des lentilles rouges sans la peau ce qui les rend plus digestes que les autres légumes secs. Faites le plein de protéines, de glucides et de vitamines B grâce aux lentilles corail. C'est parti pour 5 recettes colorées qui vont vous faire oublier le froid et le temps maussade.
@ 750g
Pour cette recette, mixez ensemble 250g de carottes cuites et 100g de lentilles corail cuites, ajoutez des tomates séchées, de l'huile d'olive et des épices comme du paprika, et de l'ail semoule. Voire la recette dehoumous de lentilles.