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5 recettes pour un noël en solo

Ce n'est pas parque l'on passe Noël en solo qu'il faut se laisser aller à la mélancolie. Profitez de l'occasion pour vous accorder de petits plaisirs gustatifs, une fois n'est pas coutume ! Ces 5 idées de recettes sont facilement adaptables pour un menu de fête seul ou à deux et feront de ce jour un moment d'exception.

 

Blinis au saumon et au fromage frais

Ces petites bouchées apéritives débuteront parfaitement un menu de fête accompagnée d'une coupe de champagne à consommer avec modération, bien sûr.

Cassolette de Saint Jacques sur lit de poireaux

Délicatesse et finesse pour cette entrée légère aussi belle que bonne.

Foie gras poêlé, chutney d'oignon et vinaigre balsamique

Pour changer du foie gras en terrine, testez l'escalope de foie gras poêlée servie avec un chutney d"oignon doux, l'alliance des saveurs est parfaite. Une recette idéale seul ou à deux.

Suprêmes de pintade, sauce aux fruits rouges

Une idée originale et fruitée pour cuisiner un suprême de dinde.

Oranges givrées faciles

Délicieuse idée qui allie fraîcheur à la fin d'un bon repas et saveur fruitée des agrumes. Une recette à décliner selon les goûts avec des citrons et des pamplemousses.

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