Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !

Challenge "je cuisine healthy" Jour 7 : J'ose (vraiment) le quinoa
Et si on profitait de cette période de confinement pour se faire du bien ? Allez, ni une ni deux, on reprend en main notre alimentation, en mangeant sain et équilibré, sans pour1

Challenge "je cuisine healthy" Jour 2 : pensez aux mariages inattendus
Et si on profitait de cette période de confinement pour se faire du bien ? Allez, ni une ni deux, on reprend en main notre alimentation, en mangeant sain et équilibré, sans pour1

Challenge "Je cuisine healthy" jour 1 : chic, des pois chiches
Et si on profitait de cette période de confinement pour se faire du bien ? Allez, ni une ni deux, on reprend en main notre alimentation, en mangeant sain et équilibré, sans pour1

Notre menu de Pâques spécial végétariens
Le jour de Pâques est l’occasion de retrouver nos proches autour du traditionnel gigot d’agneau. Mais cette fois-ci vous avez décidé de servir un repas de Pâques1

Quinoa, blé et boulgour : c'est quoi la différence entre ces 3 céréales ?
Le mot «céréales» vient de la déesse romaine de l’agriculture, Cérès. Les céréales sont des plantes cultivées en partie pour1

Ces 5 mets végétariens qui recèlent autant de protéines que la viande ou le poisson
Peut-on vraiment se passer de viande ou de poisson sans prendre le risque d'une en carence en protéines ? Oui c'est possible grâce aux protéines issues des céréales1

15 idées de recettes pour un barbecue 100% végétarien
Pas facile de concevoir un barbecue sans viande, et pourtant vous seriez surpris de savoir tout ce qu'on peut faire ! En espérant que nos idées de recettes vous inspirent.

Qu'est ce qu'un "légume primeur" ?
Le printemps arrive à grands pas et ses petits légumes colorés aussi. Vous vous baladez à travers les allées de votre marché préféré et1

Quels fruits et légumes privilégier en hiver ?
Par pitié, laissez tomber vos tomates farcies au beau milieu de l'hiver, oubliez les pâtes aux courgettes et bannissez les fajitas aux poivrons : les fruits de saison ont tellement plus1

Raclette végétarienne : par quoi remplacer la charcuterie ?
Etre végétarien ne veut pas dire être insociable et refuser tout repas entre amis. Alors, si votre cousine ou le copain de votre frère est végétarien : p1

Comment faire des légumes rôtis au four qui soient bien cuits

On ose le chou… sans cuisson

Ne jetez plus vos épluchures de légumes racines !

Beurre, lait, crème… : les alternatives végétales aux produits laitiers

3 alternatives végétales pour un gratin sans fromage

2 alternatives au beurre dans les pâtes feuilletées

Et si j'essayais le lundi sans viande ?

5 desserts ou goûters Vegan pour les fêtes

Quel repas pour un menu de Noël vegan ?

10 idées pour un menu de Noël végétarien

Noël végétarien : Qu'est-ce qu'on prépare ?

Des idées pour le menu traditionnel de Noël

Comment faire du pain maison : 10 astuces pour le réussir à coup sûr

Viande végétale : bientôt dans nos assiettes ?

Voici pourquoi les lentilles vont devenir votre plat préféré
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