Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
Comment cuire correctement les lentilles corail ?
Dans la grande famille des légumineuses aka les légumes secs, nous demandons la lentille corail. Crues, les lentilles corail ont une jolie couleur orangée qui change duran1
Des plats gratinés sans fromage ? C'est possible
Tout le monde aime les gratins non ? Que l’on parle de gratins de légumes, de gratins de pâtes mais aussi de gratins de pommes de terre ou de plat gratinés, ils ont tous leu1
Cet incontournable de l'apéro parfait pour votre transit, mais pas que !
Trop sous-cotées, les noix de cajou méritent de gagner en popularité. Que vous soyez végétarien ou non, que vous vouliez réduire votre consommation de viande1
Voilà pourquoi vous allez vouloir acheter du cèleri chaque semaine
Certains légumes sont oubliés et d’autres délaissés car nous n’avons jamais eu l’habitude de les manger chez nos parents. Ou bien, nous pensons ne1
Comment bien préparer ce fromage encensé par les influenceurs
Les réseaux sociaux ont le pouvoir de faire émerger de nouvelles tendances food. Ces derniers temps, c’est un fromage qui fait le buzz sur Internet. Les influenceurs sont nombreux1
Faut-il vraiment consommer des produits laitiers pour avoir des os plus solides ?
Depuis tout petit, on entend dire que les produits laitiers sont nos amis pour la vie. A grands coups d’encarts publicitaires dans le métro, d’affiches dans la rue et de publicit&e1
Les steaks végétaux ne quitteront pas nos rayons
Mercredi 27 juillet, le Conseil d'Etat est revenu sur un décret appliqué le 29 juin dernier. Ce dernier interdisait les appellations carnées pour les produits à base de v&1
Ce burger végétarien goût viande humaine a remporté un prix et on ne sait pas quoi en penser...
On pensait avoir tout vu. On avait tort. Dans le monde de la cuisine, certains chefs font preuve de beaucoup de créativité. C’est le cas de la société suédois1
C’est terminé, vous ne trouverez plus de steak végétarien dans vos rayons
Dès le 1er octobre 2022, il ne sera plus possible de vendre des "steaks végétaux", "lardons végétaux" et autres produits simili-carnés. Un décret paru1
Avec 3 ingrédients, voici la recette parfaite pour vos apéros d'été !
Voici la recette du moment pour vos apéros entre amis. A la fois très facile et rapide à faire, ces tomates cerises confites à la féta vont faire le bonheur de vos1
Après le lait d'amande et le lait d'avoine, voici l'incroyable recette du lait de melon
Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut faire du lait de melon. Oui oui, vous avez bien lu. On était habitué au lait d’amande, d’avoine ou de soja, mais voi1
Votre menu healthy de la semaine du 1er au 5 novembre par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Votre menu healthy de la semaine du 13 au 17 décembre par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Gaufre épinard chèvre, choux farcis sans viande, curry de crevettes au lait de coco...Votre menu healthy de la semaine du 24 au 28 janvier par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On vous1
Chili végétarien, samoussas au four au poulet et noix… Votre menu healthy de la semaine du 21 au 25 février par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On vous1
Galettes de carottes au cumin, poke bowl au poulet teriyaki, curry végétarien... Votre menu healthy de la semaine du 28 février au 4 mars par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Brick de thon à la pomme de terre, croquettes de brocolis et carottes, salade composée… Votre menu healthy de la semaine du 7 au 11 mars par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Flan aux poireaux et au fromage, riz sauté aux épinards et oeuf, croquettes de thon rapides… Votre menu healthy de la semaine du 14 au 18 mars par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Salade légère au pamplemousse, crevettes et vermicelles de riz, falafels de lentilles corail, nouilles à la sauce soja et œuf mollet… Votre menu healthy de la semaine du 21 au 25 mars par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On a do1
Gratin léger aux courgettes, quiche petits pois, oignons rouges et parmesan, salade de riz à la mexicaine… Votre menu healthy de la semaine du 6 au 10 juin par 750green
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. O1
Vous ne devinerez jamais par quoi pourrait être remplacée la viande
A l'heure où les publications scientifiques alarmantes concernant les changements environnementaux se multiplient, des chercheurs ont peut-être trouvé la solution : cultiver des p1
La recette parfaite pour votre week-end : une salade de pâtes comme en Italie !
Ah que ferait-on sans les salades de pâtes ? Dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez, cette salade de pâtes facile et rapide à préparer nous fait de l'&o1
5 recettes économiques avec une boîte de haricots rouges
Vous ne le savez peut-être pas, mais vous pouvez faire tant de recettes avec une simple boîte de haricots rouges. Ce n'est pas courant de cuisiner ces légumes secs. C'est dommage,1
Pourquoi les laits végétaux coûtent-ils aussi chers ?
Vous l'avez peut-être remarqué : les boissons végétales, couramment appelées "lait d'amande", "lait de soja" ou encore "lait d'avoine" sont 2 à 4 fois plus ch1
Lardons végétariens : de quoi sont-ils vraiment composés ?
Leurs publicités ont envahi les stations de métro et leurs packaging ont pris place dans les rayons de nos supermarchés : que valent ces nouveaux lardons vegan que l'on voit part1
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