Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Peut-on manger des surgelés avec une date de péremption dépassée ?
Les dates de péremption sont nécessaires pour vous indiquer si un produit est encore consommable, mais toutes ne sont pas forcément à prendre au pied de la lettre. Qu&rsqu1
Vrai ou faux : la banane peut-elle aider à réduire le stress ?
La banane, souvent vantée pour ses bienfaits sur la santé, pourrait également jouer un rôle dans la réduction du stress. Mais cette action apaisante est-elle av&eacu1
Pourquoi cette boisson du petit-déjeuner n’est pas aussi saine que ce que l’on croit ?
Avec le café et les tartines, le verre de jus de fruits est un rituel du petit déjeuner pour beaucoup d’entre nous. Mais cette boisson qui semble gorgée de vitamines est-el1
Cette herbe aromatique que vous avez peut-être dans votre cuisine est idéale pour lutter efficacement contre les mites alimentaires !
Si vous avez déjà eu des mites alimentaires dans votre cuisine et que vous avez peur que cela se reproduise, on vous dévoile l’astuce idéale pour les faire fuir d&ea1
Chips de légumes : pourquoi faut-il se méfier de ce snack pas si sain ?
Ces chips colorées à base de légumes ont la réputation d'être une alternative plus saine aux chips ordinaires à base de pommes de terre. Mais est-ce vraiment1
Voici combien de temps vous pouvez conserver les oeufs cuits en fonction de leur cuisson
Découvrez les conseils essentiels de ce nutritionniste pour une conservation sûre des œufs cuits, visant à éviter tout risque pour la santé.
Est-ce une bonne idée de manger de la soupe pour dîner tous les jours ?
Bien que la soupe soit louée pour ses bienfaits nutritionnels, peut-on en manger tous les jours pour autant sans risque pour la santé ? Voici des éléments pour vous &eacut1
Quels aliments privilégier pour calmer ses envies de sucre ? Une nutritionniste répond !
Il arrive parfois d’avoir une terrible envie de sucre lors de la journée ? Cela n’est pas anodin. Une nutritionniste explique les origines de ces pulsions et dévoile vers qu1
Thé ou café, laquelle de ces 2 boissons contient en réalité le plus de caféine ?
Café ou thé, quelle boisson a le plus de caféine ? On pense souvent que le café est le champion, mais le thé n'est pas en reste. Découvrez les différe1
Comment faire des gaufres légères sans beurre ? Voici l’ingrédient qui change tout !
Au goûter, pour le brunch ou le petit-déjeuner, les gaufres s’imposent comme la recette idéale. Pour les alléger un peu, il est possible de les réaliser sans b1
Pourquoi il est recommandé de manger les pâtes “al dente” plutôt que bien cuite ?
Pour les Italiens, servir des pâtes trop cuites est presque un sacrilège. Pour eux, il est important de les servir "al dente", à traduire littéralement "à la dent".1
Eau en bouteille ou du robinet : quelle est la meilleure pour la santé ? Un médecin répond
Un étude a pointé récemment les hautes teneurs en micro particules de plastique dans les eaux en bouteille. Faut-il alors se tourner vers l’eau du robinet ? Le médec1
“Il n’y a que des avantages “! ce gastro-entérologue explique pourquoi on devrait manger bien plus de pois chiches
Découvrez les bénéfices méconnus des pois chiches pour notre santé selon le Dr. William Berrebi, expert du microbiote intestinal.
Plutôt 0 % ou 3 % de matière grasse ? Voici les conseils d’une diététicienne pour bien choisir son fromage blanc
Entre le fromage blanc à 0 % et le fromage blanc classique, au rayon des produits laitiers, le choix s'impose. Mais lequel privilégier ? Existe-t-il une réelle différence1
McDonald’s, Burger King ou KFC : quel menu 1er prix cale le plus ? Une diététicienne livre son verdict
McSmart, Crispy Deal, ou King Deal, lequel de ces 3 menus fast food 1er prix est-il le plus rassasiant ? Voici la réponse.
Légumes frais ou surgelés : quelle version contient en fait le plus de vitamines ?
La question peut paraître saugrenue, mais elle est intéressante ! Si l'on écarte les considérations de goût et de texture, les légumes surgelés peuvent1
Laisser refroidir un plat sur le rebord de la fenêtre, bonne ou mauvaise idée ? L’avis d’une virologiste
Avec les températures qui baissent, certains laissent leur plat refroidir sur le rebord de la fenêtre, à défaut de le mettre directement au frigo. Mais est-ce vraiment la b1
Pourquoi faudrait-il éviter d’associer un steak avec des pommes de terre ?
En frites, rissolées ou en purée, la pomme de terre est souvent l’accompagnement privilégié de la viande de bœuf, et particulièrement du steak. Pourtant1
Voici les 3 meilleurs aliments à privilégier pour le petit-déjeuner selon cette professeure de médecine d’Harvard
Découvrez les conseils avisés de Monique Tello, professeure de médecine à Harvard, pour choisir les meilleurs aliments et composer le petit-déjeuner idéal po1
Bricks épinards et féta : cette recette saine partagée par une nutritionniste va vous faire craquer !
Une diététicienne revisite la célèbre recette de bricks. Découvrez son alternative pour réussir des bouchées à la fois gourmandes et équ1
4 bonnes raisons de mettre plus souvent l’endive dans son assiette !
Souvent boudé pour sa saveur amère, l’endive est pourtant un vrai petit trésor nutritionnel et regorge de bienfaits pour la santé. Découvrons ensemble q1
Voici pourquoi il est particulièrement recommandé d'inclure des légumes violets dans votre assiette !
Découvrez pourquoi, quand on a le choix, il est toujours plus intéressant de privilégier un légume violet à une autre couleur pour notre santé.
Face au froid, un nutritionniste partage la liste des aliments parfaits pour vous réchauffer !
Voici la liste des aliments vers lesquels vous tourner pour lutter contre le froid en ce début d’année !
Ces aliments qu’il ne faut surtout pas manger en même temps que la banane
La banane est un fruit très intéressant pour la santé… à condition de ne pas l'associer avec certains aliments. Certaines combinaisons peuvent annuler les apports n1
En dessert ou hors repas : quel est le meilleur moment pour manger des fruits ?
Manger des fruits à la fin des repas provoquerait des ballonnements et des maux de ventre d’après certaines croyances. Mais est-ce vrai ?