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Vous êtes désespérément à la quête de nouvelles recettes faciles, rapides et saines pour régaler les membres de votre famille ? Camille Guyon, diététicienne et nutritionniste très appréciée sur les réseaux sociaux, vous dévoile sa recette du moment à base de feuilles de bricks : les bricks aux épinards agrémentées de féta. Pour une version saine et légère, la professionnelle opte pour une cuisson au four sans ajout de matière grasse. À vos tabliers !
Les ingrédients
- 1 oeuf
- 200 g d’épinards surgelés
- 60 g de féta
- Du sel
- Du poivre
- 4 feuilles de brick
- De l’huile d’olive
- Des graines de sésame
- Des graines de chia
- De la grenade
- Du persil
- Du miel
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La marche à suivre pour réaliser de succulentes bricks aux épinards et à la féta
- Préchauffez votre four à 190*C.
- Faites décongeler les épinards au micro-ondes, et égouttez l’eau avec une passoire fine pendant quelques minutes.
- Remuez les épinards tout en incorporant l'œuf, la feta, le sel et le poivre.
- Puis sur une feuille de brick, déposez une grosse cuillère à soupe de farce, puis roulez votre feuille.
- Dans un plat allant au four, versez l’huile d’olive et parsemez quelques graines.
- Faites cuire l’ensemble pendant 20 à 25 minutes.
- Une fois cuit, ajoutez un peu de miel, de la grenade et du persil. Il n’y a plus qu’à vous régaler.