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Pâtisserie

Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils  de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !

Desserts : Nos 5 meilleures recettes de crumble
Icone horloge Le 23/03/2017 à 09h28

Desserts : Nos 5 meilleures recettes de crumble

Le crumble est un plat d'origine britannique. En version sucrée on peut le préparer avec presque tous les fruits sachant que c'est quand même mieux avec des fruits qui rendent du jus.…

10 jolies recettes de meringues
Icone horloge Le 21/03/2017 à 08h35

10 jolies recettes de meringues

De jolies meringues, un petit plaisir pour accompagner sa pause café ou thé. Très simples et idéales à offrir. 

5 desserts Japonais à tester
Icone horloge Le 20/03/2017 à 15h37

5 desserts Japonais à tester

Envie de découvrir de nouveaux horizons culinaires et de mettre de la couleur dans vos desserts et vos pause sucrées. Tant mieux, car grâce à ces douceurs venues du Japon c'est…

Ces 6 recettes de madeleines à tester ce week-end
Icone horloge Le 15/03/2017 à 18h19

Ces 6 recettes de madeleines à tester ce week-end

Les madeleines sont de petits gâteaux lorrains que l'on adore tous. C'est un vrai régal au goûter, elles sont tendres et moelleuses et bien meilleures encore tièdes.…

6 crèmes brûlées originales
Icone horloge Le 10/03/2017 à 10h31

6 crèmes brûlées originales

La crème brûlée se compose de jaunes d'oeufs, de sucre, de lait ou d'un mélange de lait et de crème. On caramélise le dessus. C'est croquant dessus et super crémeux…

5 pains perdus originaux qu'on a retrouvés pour vous
Icone horloge Le 10/03/2017 à 10h26

5 pains perdus originaux qu'on a retrouvés pour vous

Le pain perdu c'est Le dessert le plus facile à préparer et surtout rien de tel pour écouler vos restes de pain. Rapide, économique et surtout gourmand, le pain perdu à…

6 tiramisus pour changer de la recette tradi
Icone horloge Le 07/03/2017 à 09h09

6 tiramisus pour changer de la recette tradi

Le tiramisu est un dessert italien composé de boudoirs imbibés au café, de crème mascarpone et recouvert de cacao. C'est super bon et onctueux. Si vous avez envie de revisiter…

12 recettes magiques qui mèlent pomme et cannelle
Icone horloge Le 20/02/2017 à 18h00

12 recettes magiques qui mèlent pomme et cannelle

Les délices aux pommes c'est toujours un vrai régal au moment du dessert. Et l'association pomme/cannelle a fait ses preuves depuis toujours. On s'est un peu creusé la tête…

6 recettes pour utiliser un surplus de crêpes
Icone horloge Le 08/02/2017 à 17h22

6 recettes pour utiliser un surplus de crêpes

Si vous avez vu un peu large et qu'il vous reste des crêpes, voilà des idées originales auxquelles on ne pense pas toujours pour les recycler. C'est parti pour les recettes.

50 nuances de chocolat
Icone horloge Le 24/01/2017 à 17h27

50 nuances de chocolat

L'irrésistible chocolat, ses saveurs, ses arômes plus ou moins marqués, nous font craquer. Cet instant de plaisir gustatif, à partager ou non est incontournable quelle que soit…

6 recettes pour terminer sa boite de boudoirs
Icone horloge Le 18/01/2017 à 10h49

6 recettes pour terminer sa boite de boudoirs

Quand on prépare une charlotte ou un tiramisu, il nous reste souvent quelques biscuits dans le fond de la boite et on ne sait quoi en faire. Pour réutiliser votre restant de…

5 recettes pour terminer sa boite de spéculoos
Icone horloge Le 18/01/2017 à 10h04

5 recettes pour terminer sa boite de spéculoos

Il vous reste un fond de paquet de spéculoos et vous ne savez pas quoi en faire ? Pas de panique, voici 5 idées originales pour le glisser dans vos recettes.

Ces 5 cakes salés et sucrés à faire cet hiver
Icone horloge Le 18/01/2017 à 08h45

Ces 5 cakes salés et sucrés à faire cet hiver

En hiver pour contrer le mauvais temps on aime se réconforter avec de bons cakes, que ce soit en version salée avec de bons légumes ou sucrés avec des fruits de saison. Piochez…