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Pascale Weeks

Experte culinaire

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Biographie

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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Ce produit mythique et indispensable en pâtisserie va certainement disparaître de nos rayons !
clock iconLe 13/01/2023 à 12h20
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Il y a fort à parier que vous avez tous et toutes ce produit dans vos placards. C’est un indispensable de la pâtisserie, dès que l’on veut faire un bon gâteau po1

Alerte rappel produit : si vous avez acheté ce saumon fumé, ne le consommez surtout pas
clock iconLe 13/01/2023 à 11h14
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Amateur de saumon fumé, vérifiez ce que vous avez acheté. En effet, la DGCCRF vient de communiquer à nouveau sur un rappel de saumon fumé vendu dans toute la France1

La prime alimentation arrive sur nos comptes, mais à combien s’élève-t-elle vraiment ?
clock iconLe 12/01/2023 à 12h15
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Cette prime alimentation est une mesure du gouvernement destinée à aider les plus démunis à acheter des produits alimentaires. Cette mesure avait été promise1

Chèque alimentaire : on sait enfin ce qui change
clock iconLe 12/01/2023 à 12h04
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Pour ceux et celles qui avaient loupé l’information plus tôt dans l’année, le chèque alimentation est une mesure du gouvernement destinée à aider1

Gratin de ravioles, pâtes à la fondue de poireaux, nuggets de chou-fleur ... : le menu de la semaine du 16 au 20 janvier 2023
clock iconLe 11/01/2023 à 17h40
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Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspille1

Alerte : nos courses vont nous coûter encore plus cher dès la fin de l’hiver
clock iconLe 11/01/2023 à 16h44
Alerte : nos courses vont nous coûter encore plus cher dès la fin de l’hiver

Les experts du coût de l'alimentation sont inquiets. Ils parlent de mars rouge ou de tsunami d’inflation alimentaire. Nous savons déjà que nous sommes en pleine pério1

12 recettes et astuces pour profiter à fond des bienfaits de la courge butternut
clock iconLe 11/01/2023 à 12h02
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La courge butternut a tout pour plaire. Peu calorique, elle contient des fibres très digestes qui en font un aliment adapté à toute la famille. Elle est riche en vitamines et not1

Cette recette d’avocado toast va pimper votre brunch ou votre déjeuner sur le pouce
clock iconLe 11/01/2023 à 11h09
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Le 14 janvier est la journée mondiale de l’avocado toast. Cet aliment est très ambivalent car adoré pour ses saveurs et ses bienfaits, tout en étant très cont1

L'astuce infaillible pour faire mûrir ces kiwis trop  durs
clock iconLe 10/01/2023 à 18h44
L'astuce infaillible pour faire mûrir ces kiwis trop durs

  C’est fou comme un si petit fruit peut être aussi bon pour notre santé et notre équilibre alimentaire. On devrait en manger tous les jours d’ailleurs, au m&ecir1

Abbeville : Pourquoi les amateurs de Kebab qui se respectent vont vouloir visiter cette ville de la Somme
clock iconLe 10/01/2023 à 15h05
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On ne compte plus les amateurs de kebab, ce sandwich originaire de Turquie. On le trouve partout en France et certaines adresses ont une très belle réputation. Il existe d'ailleurs un c1

Cette recette de chocolat viennois va vous faire retomber en enfance
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Le chocolat viennois est la boisson réconfortante par excellence. Mélange de chocolat chaud et de chantilly, cette gourmandise nous replonge en enfance. A ne pas confondre avec le choco1

Le meilleur resto du monde ferme ses portes
clock iconLe 09/01/2023 à 17h37
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  La vie n’est pas un long fleuve tranquille. Si vous rêviez d’aller un jour chez noma, élu plusieurs fois meilleur restaurant du monde et restaurant triplement é1

Attention : vous ne devez absolument pas manger ces aliments après leur date de péremption
clock iconLe 09/01/2023 à 16h28
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Le gaspillage alimentaire est un sujet qui n’est pas prêt de se tarir, surtout durant la période d'inflation que nous sommes en train de traverser. Nous gaspillons mois aprè1

6 règles d'or pour faire un café filtre maison à la perfection
clock iconLe 09/01/2023 à 14h15
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Ça m'agace quand j’entends “le café filtre, c’est du jus de chaussette” nous raconte Anne Caron. Échanger avec elle, c’est ressentir toute sa passio1

Cette herbe aromatique serait meilleure que le thym pour booster vos défenses immunitaires
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  Les herbes aromatiques sont nos amies. Elles apportent saveurs, couleurs, peps et fraîcheur dans nos plats mais aussi dans nos desserts. Elles sont incontournables, quel que soit le pays1

Cette résolution nutrition que l’on devrait tous et toutes prendre en 2023
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Entre la galette des rois, la brioche des rois et le Dry January (mois sans alcool), viennent s’ajouter les bonnes résolutions de début d’année. Quand on voit le mond1

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clock iconLe 05/01/2023 à 10h36
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On vous a concocté un délicieux menu de la semaine facile à préparer et économique. Chouette, vous allez vous régaler à moindre coût et sans pas1

Cette tablette de chocolat serait la meilleure du monde !
clock iconLe 04/01/2023 à 17h14
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Qui n’a pas au moins une tablette de chocolat dans ses tiroirs ? Aucun produit du quotidien ne procure autant de plaisir. Le bon chocolat est loin d’être une exception frança1

3 adresses pour manger les meilleurs baos de Paris
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Certains disent que le bao est le nouveau burger. Nous n’allons pas participer au débat mais il est certain qu’une fois que l’on a goûté à un bao, on devi1

Voilà pourquoi cette conserve que nous achetons tous voit son prix s’envoler
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Dans la série des boîtes de conserve que l’on aime avoir à la maison pour ne jamais être pris ou prise au dépourvu, la boîte de petits pois est en tr&egra1

Cette recette de soupe à moins de 2 euros par personne est la bienvenue en ce début d’année
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Le mois de janvier est souvent le plus compliqué pour notre budget après les fêtes de fin d'année. C'est d’autant plus vrai en période d‘inflation. Nous1

Cet ingrédient indispensable pour avoir une galette des rois bien brillante, comme chez les pros
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C’est parti pour la saison des galettes des rois. Même si l'Epiphanie a lieu chaque année le 6 janvier, il n’est pas choquant du tout de déguster des galettes tout au1

Emballages plastique : attention, depuis le 1er janvier 2023, voilà ce qui change
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Le gouvernement, les associations et les villes ont beau communiquer sur le sujet, nous sommes encore bien loin d’être des pros du recyclage dans nos cuisines. Faites le test autour de vo1

Ne jetez plus votre sapin de Noël, mangez-le !
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Nous sommes déjà en train de sourire en imaginant votre tête à la lecture de ce titre. Il ne s’agit pas d’un poisson d’avril à l’avance mais1

Pourquoi la galette des rois coûte-t-elle de plus en plus cher chez votre boulanger ?
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L’épiphanie est à nos portes. La véritable date est le 6 janvier mais la coutume veut que l’on déguste la galette des rois tout au long du mois de janvier. Fra1

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