Porc aux poires et au genièvre
Cette recette est une bonne source de potassium, de fer et de zinc.
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Travers de porcs laqués
Ces travers de porcs sont très simples à faire. La cuisson se fait toute seule, et on peut préparer la marinade et la viande à l'avance.
Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade
Retrouvez des recettes de noix du Périgord
Canard aux zestes d'orange et curaçao
Les oranges communiquent un parfum delicat au canard. Elles constituent une garniture plus décorative que nourrisante; aussi, accompagnez ce plat de riz nature, moulé…
Tourtière du Québec
Ce pâté, autrefois fait avec des tourtes, est de nos jours fait avec de la viande et aromatisé aux herbes et épices. La tourtière rime avec hiver, au Québec.
Poitrine de veau aux œufs
C'est une recette pour les fêtes. Image de la pure perfection, emblème de la création universelle, symbole de la vie, l'oeuf est egalement un aliment aux ressources gastronomiques…
Le ragoût de saucisses de maman
Un délicieux ragoût très simple à réaliser !
Tarte aux endives
Simple de préparation et délicieux !
Filet de saumon à la vapeur de fenouil
C'est une recette raffinée !
Tajine de poulet au citron et à la pomme
Un tajine classique, réinventé avec une touche de pomme