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Quelques fraises, un peu de framboises et des quartiers de pomelo … le printemps est la saison idéale pour préparer une belle salade de fruits bien colorée. Pour lui donner encore plus de goût, il existe quelques astuces simples. S’il est possible d’ajouter des herbes aromatiques comme de la menthe ou verser un peu de jus de citron ou de fleur d’oranger, il existe une méthode simple pour sublimer cette recette. Si les salades salées sont accompagnées de sauces pourquoi ne pas faire de même avec les salades de fruits ? On vous en dit plus sur cette astuce qui va totalement transformer ce dessert très rafraîchissant.
Une sauce pour les salades de fruits ?
On vous conseille de réaliser une sauce pour apporter encore plus de saveurs à votre salade de fruits. Il y a quelques temps, Cyril Lignac avait partagé son astuce sur RTL:"Moi, j'aime bien prendre un mix de tous ces fruits et de mettre une orange ou une clémentine pressée, du basilic ou de la menthe fraîche infusée", explique le chef, qui recommande aussi d'ajouter du fruit de la passion.
L’ingrédient qui fait toute la différence
Mais pour la base d’une bonne sauce, le chef recommande d'accompagner les fruits avec un thé vert froid à la menthe ou encore une infusion au rooibos. Pour cela, faites infuser votre thé dans une grande casserole remplie d’eau Ajoutez ensuite, le jus d'une orange et les feuilles de menthe ou de basilic pour les faire aussi infuser. Laissez reposer pendant un petit moment. Ensuite, versez un peu de sauce sur votre salade de fruits et le tour est joué. A vous de tester !