“Ils n’y avaient pas cru” : Cyril Lignac révèle que M6 avait d'abord refusé l’idée de Tous en cuisine, avant un bouleversement qui a tout changé

Pendant des années, Cyril Lignac a multiplié les succès à la télévision. Pourtant, un programme devenu incontournable aurait bien pu ne jamais voir le jour. Derrière le carton de Tous en cuisine, lancé en pleine période de confinement et devenu un réflexe pour des millions de Français, se cache une histoire étonnante. Quand l’émission a débarqué sur M6, difficile d’imaginer l’ampleur du phénomène. Chaque soir, le chef cuisinait en direct avec des anonymes installés partout en France, parfois même à l’étranger, transformant les cuisines familiales en mini-plateaux télé. L’idée semblait simple : réunir tout le monde autour d’une recette facile, dans une ambiance chaleureuse et spontanée.

Mais selon Cyril Lignac, ce concept n’avait pourtant pas convaincu au départ. Invité dans le podcast Aura d’Audrey Crespo-Mara, le chef est revenu sur les coulisses inattendues de cette aventure. Contrairement à ce que beaucoup pourraient croire, il précise d’emblée que le projet n’est pas né dans son esprit. “Ce n’est pas mon idée, c’est une idée de Mathieu, mon associé”, confie-t-il. Ensemble, ils imaginent une émission de cuisine participative où le public ne se contente plus de regarder passivement une recette à la télévision, mais cuisine réellement en même temps que le chef. Le duo décide alors de présenter ce concept à M6 plusieurs mois avant son lancement. 

Leur ambition ? Inventer une autre manière de faire de la télévision culinaire. Cyril Lignac raconte qu’ils rêvaient d’un programme diffusé en direct, capable de relier des participants aux quatre coins du pays. “On peut faire une émission de cuisine en direct à la télé, où les gens cuisineraient avec nous, les pompiers de Bordeaux, les personnes à Lyon, des gens à l’autre bout du monde”, explique-t-il. Une idée ambitieuse qui, sur le papier, semblait presque futuriste. Mais la chaîne ne se laisse pas convaincre. Le projet est mis de côté. “Ils n’y avaient pas cru”, reconnaît le cuisinier avec franchise. Pendant plusieurs mois, le concept reste donc dans les cartons, sans perspective concrète. Puis survient un événement qui bouleverse tout : le confinement lié à la crise sanitaire. 

C’est à ce moment-là que Mathieu, son associé, décide de proposer à nouveau l’idée à M6. Cyril Lignac se souvient avec amusement de la réponse de la chaîne : “Comme on n’a rien, on va le tenter”. Une phrase qui marque le début d’un succès immense. Très vite, Tous en cuisine devient un rendez-vous quotidien attendu, mêlant proximité, simplicité et réconfort dans une période particulièrement anxiogène. Pour le chef, cette aventure n’a pourtant pas été sans stress. Habitué aux émissions enregistrées, il découvre l’exercice du direct avec une certaine appréhension. “Moi je suis pétrifié, je n’ai jamais fait de direct”, avoue-t-il. Il raconte encore le frisson du lancement : “Quand j’entends ‘attention antenne, dans 5,4,3, c’est à toi’… je me dis : ‘wouah, il faut faire la cuisine là’”. Une peur rapidement balayée par le plaisir d’improviser et de cuisiner, soir après soir, aux côtés des téléspectateurs. Et à nouveau bientôt pour la Coupe du Monde de football !