Des chaussons façon pizza
Une recette très facile à faire avec les enfants.
Lasagnes au vin blanc
De délicieuses lasagnes au bon goût de vin blanc
Fusillis asperges et brocolis
C'est très bon !
Pâte carbonara au Cookeo
Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuit…
Frittata primavera au Grana Padano AOP, pommes de terre, petits pois et épinards
Une frittata (omelette italienne) savoureuse et légère, grâce à la présence du Grana Padano AOP et grâce à la cuisson…
Tortellini dans leur bouillon
C'est une des recettes traditionnelles italiennes qui sont présentes sur la table le jour de Noel. Le nom italien est Tortellini in brodo. Comme c'est une en…
Lasagnes végétariennes aux légumes simples et rapides
Et si on changeait des lasagnes bolo avec une version veggie ultra gourmande ? Préparées avec des légumes rôtis, ces lasagnes sont aussi…
Pâte conchiglioni napoletani farcie à la viande
Des pâtes napolitaines farcies avec de la chair à saucisse et une sauce à l'italienne, la sauce Marcello, un régal pour les papilles.
Tagliatelles au saumon et poireaux
Délicieuse recette de pâtes
Risotto au safran crémeux accompagné d'asperges vertes
Risotto inspiré d'un livre que j'ai revisité.
Osso buco et gremolata à l'orange
L'osso buco est un plat traditionnel milanais «oss bus « et traduit en français par «os troué». Ce plat est très parfumé et traditionnellement accompagné d'une grem…
Raviolis au bœuf à la mode italienne
Vous ne pourrez plus jamais manger de raviolis en boîte !
Pâtes "alle vongole"
Spécialité de Naples et de sa région, ce plat est simple et délicieux.La recette originelle prévoit des spaghetti mais les variantes, comme les stuzzicarelli al ner…
Penne à l'arrabiata
Une des recettes mythiques de la cuisine italienne. Elles sont parfaites pour la cuisine du quotidien.
Sauce tomate Italienne
La sauce tomate est LA sauce pour accompagner tous vos plats de pâtes, mais pas que, elle se marie avec la plupart des plats... Maison, elle est encore meille…
Risotto aux cèpes facile
Un risotto facile aux saveurs d'automne et d'hiver qui pourra se décliner avec d'autres champignons.
Veau aux morilles
Il existe trois bonnes raisons de déclarer cette recette italienne : - c'est bien connu : les trasalpins préfèrent le veau au bœuf,…
Risotto aux cèpes au Companion
Une recette de Cuisine Companion.
Risotto au poireau et champignons
Simplicité et saveurs en union parfaite, un plat qui fond dans la bouche !
Pâtes à la bolognaise végétarienne
Eplucher, râper, cuire les légumes et mijoter. Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
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