Bouchées végétariennes aux légumes d'hiver
On peut manger végétarien et prendre du plaisir même si l'on est fan de viande. Ces petites bouchées apéritives dès le d&ea…
Harissa
Délicieux mélange de semoule avec quelques ingrédients.
Falafel
Ces boulettes de pois chiches frites sont un régal, et un des plats les plus courants en street food !
Lasagnes aux épinards frais et crème fraîche
Recette simple qui peut se décliner avec de nombreuses variantes et qui sera une bonne manière d'associer légumes et pâtes.
Flan crémeux de courge
Un flan cremeux très leger, où l'alliance courge- chataigne fait succès !
Ananas, dattes Med'joul et fruits de la passion
Un petit dessert très frais et bien de saison très inspiré d'une recette d'Adeline Grattard du restaurant Yam'Tcha à Paris. Sa version e…
Chili végétarien au potimarron
Une alternative au chili col carne.
Barba Juan mentonais
Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.
Gaspacho andalou express
Une soupe froide idéale pour l'été !
Flan de semoule de blé de mon enfance
Flan de semoule de blé aux raisins et au coulis de fraise.
Gelée de coings
Cette recette un peu oubliée vous donnera environ 5 pots de gelée de coings délicieuse.
Pot-au-feu végétarien
Même sans viande, vous pouvez concocter un délicieux pot-au-feu mijoté
Wok de légumes classique
J'ai la chance d'avoir une petite étudiante chinoise qui m'a fait une démo pour me montrer comment elle utilisait un wok...très instructif !
Salade de concombre aux algues wakamé
Une petite salade d'été au parfum asiatique..Soja et Algues pour un accord avec le concombre. Une recette très goûteuse et légère
Lasagnes de choux
Des lasgnes légères
Tian de légumes provençal
Une recette facile et super bonne !
Gratin de chou-fleur au Reblochon
Recette gourmande a faire quand il fait froid, un vrai plaisir pour les gourmands!
Soupe de melon, écume Chlorophylle
Une soupe de fruits extra-fraîche avec un petit siphon menthe pour un accord melon et menthe. Une recette réalisée en vidéo pour Truffaut.
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