Recettes vegan simples et gourmandes

Wok de légumes classique

J'ai la chance d'avoir une petite étudiante chinoise qui m'a fait une démo pour me montrer comment elle utilisait un wok...très instructif !

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Lasagnes aux courgettes

Recette facile et ideale pour alimentation saine.

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Soupe de lentilles et de riz

Cette soupe mariant lentilles roses de Castellucio (Ombrie) et le riz Arborio (plaine du Pô) est une éloquente illustration de la cuisine italienne, assise sur une…

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Confiture de figues maison

Je ne résiste pas à l'envie de vous passer 'ma' recette

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Gratin de courge d'Eysines végétarien

La courge 'Galeuse d'Eysines' se prête avec bonhomie à toutes les préparations végétariennes : sa chair se tient bien à la cuisson et sa saveur est douce et légèrem…

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Gaspacho savoureux

Rien de plus simple que cette soupe froide parfumée. Préparez votre mélange à l'avance dans votre réfrigérateur et il ne vous reste plus qu'à mixez la soupe au mome…

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Courgettes farcies aux légumes de saison

Pour changer, je vous propose des courgettes farcies, non pas à la viande, mais aux légumes

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Poivrons marinés classiques

Voilà une recette qui sent bon la Provence (surtout pour ceux qui n'ont pas la chance d'y être en ce moment). Elle est plutôt facile à réaliser et idéale pour une e…

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Poireaux au riz

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Gratin de pommes de terre et d'aubergines

A déguster en hiver.

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Raclette normande et végétarienne

Pour changer du traditionnel 'fromage à raclette', pour faire plaisir aux végétarien, pour faire honneur aux fromages normands.

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Gazpacho de melon

Une recette rafraîchissante pour l'apéritif.

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Soupe au potimarron avec une pointe de crème

Quand arrive l'automne, vous aimez cuisiner le potimarron. En gratin, en frites ou bien en purée, il a beaucoup de succès. Aujourd'hui, vous allez d&e…