Tartines au potimarron rôti et roquefort
Des tartines savoureuses, originales et gourmandes avec des cubes de potimarron rôtis au miel et le tout agrémenté de roquefort et de noix…
Croque-monsieur épinards & Philadelphia
Une version originale de croque-monsieur végétarien, tout aussi bon et fondant.
Frittata au potimarron
Une bonne idée cette frittata d'hiver.
Purée d'amandes au cacao
Une purée d'amande à tartiner simplement sur une tartine de pain complet, un pancake ou un toast grillé. Bien meilleure et plus nutritive qu'un…
Wellington de légumes, safran et Poivre de Phu Quoc
Une alternative végétarienne du traditionnel Wellington.
Légumes d’hiver façon tajine
Un tajine de légumes végétarien, original et savoureux aux produits de saison.
Foie gras vegan ou Faux gras
Une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle étrangement le foie gras. Le chef étoilé Alexis Gauthier, dorénavan…
Chocolat chaud au lait d'amande
Un chocolat chaud au bon goût d'amande. L'alliance est parfaite.
Chocolat chaud version originale à l’eau et aux épices
Un chocolat chaud allégé et sans lactose pour petit déjeuner et goûter.
Soupe de fraises et rhubarbe à la rose
Une jolie soupe de fraises à la rhubarbe parfumée à la rose. Une alliance parfaite pour un dessert de saison original et gourmand.
Coings pochés
Pourquoi ne pas essayer cette recette de coings pochés ? De jolis fruits, moelleux, goûteux et délicieux.
Financier coco et cassis, sans gluten
Une petite gourmandise presque toute blanche que j'ai réalisée pour mes hôtes, dont l'un était allergique au gluten.
Barre amande cranberries et goji, vegan
Toujours très très facile à faire et super rapide! Une recette qui conviendra à tout le monde, vegan ou non !
One Pot Pasta Végétarien
Recette végétarienne hyper facile du fameux One Pot Pasta !
Boules (barres) aux dattes et aux noix, linette et spiruline, vegan
Je deviens fan de ces barres énergétiques, tellement faciles à réaliser et très bonnes en plus! Elles doivent se garder 2 semaine…
Curry aux Céréales & Lentilles aux épinards et curcuma
Une recette de curry facile, rapide et délicieuse !
Smoothie poire, banane, coco, linette et spiruline
Avec les beaux jours qui sont revenus, les smoothies ont suivi! Voici un smoothie plein de vitamines et de spiruline (c'est pour la rime mais c'est vrai aussi!).
Crème au fonio semi-complet, sans gluten et vegan
Mon partenaire Gaia m'a envoyé de la farine sans gluten mais aussi du fonio semi-complet. Avec ce dernier, on peut faire des crèmes. J'étais un…
Soupe au panais, carotte et céleri rave
Je ne publie pas souvent de recettes de soupes et pourtant, nous en buvons tous les jours. En Ardennes, c'est comme ça. Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neig…
Mousse au chocolat vegan aux pistaches
Un vrai plaisir pour les vegan et pas que.
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