Déclarez votre amour avec cette recette de cookies de Saint-Valentin aux pralines roses et chocolat blanc

Rien de tel qu’une douce attention gourmande pour faire retomber amoureux votre moitié à la Saint-Valentin. Ces cookies, signés 750g, délicieusement croquants, parsemés de pralines roses et de chocolat blanc, allient tendresse et gourmandise en chaque bouchée. En plus d’un repas 100 % fait maison, ces petits biscuits peuvent clairement faire chavirer le cœur de votre partenaire. À savourer à deux !

• 225 g de farine
• 120 g de praline rose
• 120 g de pépites de chocolat blanc
• 110 g de beurre mou
• 90 g de sucre roux
• 85 g de sucre
• 1 oeuf
• ½ c. à c. de levure
• ½ c. à c. d'arôme de vanille
• 1 pincée de sel ou sel fin

1. Faites fondre légèrement le beurre, puis associez-le à la cassonade et au sucre en remuant jusqu’à obtention d’un mélange clair. Incorporez l’œuf, l’arôme vanille ainsi que le sel, puis mélangez soigneusement.
2. Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis pétrissez la pâte à l’aide d’une spatule.
3. Enfin, intégrez les pépites de chocolat blanc et les pralines roses concassées avant de bien homogénéiser la préparation.
4. Préchauffez le four à 170°C. Formez des petits tas de pâte avec vos mains et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Aplatissez-les légèrement afin de leur donner la forme de cookies.
6. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes.
7. Une fois sortis du four, laissez-les refroidir complètement avant de les manipuler, puis savourez !