Roses feuilletées à la Rigotte de Condrieu AOP
Une recette pour changer des palmiers apéritifs ! Pour en savoir plus sur les spécificités de la Rigotte de Condrieu AOP : ASPECT : …
Tortilla Bowls aux noix de Saint-Jacques, citron vert, baies roses et fondue de poireaux
Un apéritif festif et délicieux !
Toasts de polenta à la poire et Munster
Des bouchées originales et faciles à préparer. A servir en apéritif, pour un buffet dînatoire ou entrée
Mini choux au sésame farci au Magret fumé, confiture de figue et chantilly au curry
Des mini-choux pour l'apéritif savoureux grâce au Magret fumé et faciles à préparer grâce à notre recette déta…
Marrons au confit de figues et jambon cru
Une idée originale pour un amuse-bouche express !
Mini-brochettes de foie gras au pain d'épices et poires
Une jolie idée pour déguster le foie gras sucré-salé.
Canapés de kiwi au foie gras et pointe de confit de figues
Une idée originale à décliner avec les fruits de saison.
Mini-burger de foie gras de canard du Périgord IGP
Une chouette recette très originale pour un apéro ou une entrée.
Sapin de Noël à la tapenade verte
Un effet « Wouah » dès l’apéritif ! Le sapin de Noël à la tapenade aux olives du Midi de la France est un régal p…
Blinis de Société à tartiner parsemés d'œufs de saumon
Vous allez bluffer tout le monde à l'heure de l'apéro.
Cheese-cakes au foie gras et à la confiture de figues
Ces jolies étoiles surprendront vos convives dès l’apéritif !
Toast’lune ceviche de saumon fumé de Norvège, poire, crème de cresson
Une recette exclusive créée par la Chef Beatriz Gonzales pour Norge (Centre des produits de la mer de Norvège) à l'occasion de l'é…
Perle de foie gras croustillante
Un foie gras croustillant et nacré comme une perle!
Pan con tomate
Pain grillé frotté à l'ail, frotté de tomates fraiches et garni de jambon cru. Recette catalane. Simple, c'est un régal !
Verrines foie gras / cacao
Une verrine tout en nuances et goûteuse. Alternance de couches aux textures fondantes. A préparer la veille!
Roulé brioché au saumon fumé et aux épinards
Une mise en bouche festive et apéritive, plus originale qu'une tranche de cake au saumon ou qu'un blinis au saumon fumé.
Crèmes d'asperges et chantilly de saumon fumé
A servir en Mise en bouche ou en entrée, un mélange de textures et de saveurs subtiles
Bonbons de foie gras sur pain d'épices
Mise en bouche glamour pour les fêtes
Madeleines au roquefort et aux dattes
Délicieux pour l'apéro
Saint-Jacques juste rôties au four combiné vapeur, sauce à l'orange
Saviez-vous que l'on peut très facilement faire cuire les Saint-Jacques au four ? En quelques minutes c'est prêt et délicieusement fon…
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