Recettes pour votre entrée de Noël - page 6

Terrine végétale

Une entrée délicieuse et très fraîche.

Salade de gésiers de Chef Damien

Une salade de gésiers légèrement revisitée, croustillante et savoureuse. Une recette proposée par Fabien Pairon MOF Charcutier tr…

Soupe aux champignons de Paris et aneth

Une soupe toute simple pour se réchauffer !

Terrine de foie aux pruneaux

Une terrine maison facile à réaliser qui pourra aussi être servie pour les fêtes.

Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de…

Huîtres chaudes au safran

Une délicieuse entrée chaude

Huîtres chaudes au Champagne

La meilleure façon de réussir son saumon mariné aux épices façon Gravlax

Voilà une recette de saumon mariné parfaite pour les fêtes. Nous avons utilisé ici une marinade sèche composée de sel, de s…

Terrine de foie gras Maison

Foie gras incontournable pour les fêtes.

Soupe de potiron

Vous aimez le potiron et vous voulez le cuisiner autrement qu'en purée, en frites ou encore en gratin ? Vous allez adorer cette soupe ! D'abord, elle se pr&e…

Huîtres pochées au champagne, dés de foie gras mi cuit et persil

Une recette super originale et festive.

Foie gras au Thermomix avec épices de Noël

Faire son foie gras maison, c'est très facile avec un Thermomix. On laisse les lobes s'imprégner d'Armagnac et d'épices avant de les rouler bie…

Salade de gésiers de canard confits lafitte et pomme fraîche

Régalez vous tout simplement...

Caponata, antipasti sicilien

Recette de ratatouille sicilienne à déguster froide ou chaude arrosé d'un trait de vinaigre.

Foie gras de canard mi-cuit au micro-ondes

Préparer un foie gras au micro ondes sans en perdre une miette et en 30 minutes.

Saumon fumé et sorbet de citron vert

Escellente recette Labeyrie à proposer en entrée pour un peu de fraicheur

Velouté d'artichauts au foie gras 

Huîtres aux Champagne et au caviar

Des huîtres de fêtes par excellence !

Foie gras vegan ou Faux gras

Une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle étrangement le foie gras. Le chef étoilé Alexis Gauthier, dorénavan…

Oeufs cocotte de Noël

Le foie gras peut servir de mille façons pour célébrer les fêtes de fin d’année. Cette recette d'oeufs cocotte au foie gras…