Homard bleu en gratin
Une belle entrée du chef Yann Lainé de la maison Rostang.
Traditionnelle carpe de Noël allemand
Une recette très facile à réaliser pour un Noël sans stress.
Duo de poissons en papillote pour Noël
Papillote de poissons sur des légumes et surmontée d'une langoustine.
Cassolette de gambas et Saint-Jacques au champagne
Parfait pour les fêtes de fin d'année! Petite entrée savoureuse.! (pour les enfants mettre du champony)
Lotte aux poireaux à la moutarde
Voici un plat qui pourrait etre servi au fete en plus il est vite fait.
Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)
Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Am&eacu1
Papillote de saumon à la mozzarella maison
C'est une recette très facile mais très goûteuse, je l'ai faite très souvent en été avec une bonne salade et tout le monde se régale. La cuisson en papillote sublim1
Saint Jacques, lard, noix et herbes
Une recette ou le lard et les noix donnent toutes leurs saveurs aux coquilles !
Queue de lotte au saumon fumé
Un plat terre et mer, complet.
Pavé de saumon laqué aux clémentines
Une recette pour épater vos invités lors des fêtes ou lors d'une soirée avec ses pavés de saumon aux clémentines. Une recet1
Queues de langouste grillées
Pour le repas de Noël, vous avez envie de servir des langoustes à vos invités ? Cette recette tombe à pic ! En effet, préparer des1
Noix de Saint-Jacques, ail et ciboulette, marinées au jus de clémentine
La particularité de cette recette, c'est la cuisson à l'unilatéral ! Cette cuisson permettra d'avoir une saveur authentique de la Saint-Jacques en bouche. Une recet1
Homards sur glace
Le homard est la star des plateaux de fruits de mer. Relativement onéreux, il mérite d'être choisi et cuit avec attention pour vraiment profiter de sa chair savoure1
Homard à l'armoricaine
Un demi homard par personne avec une sauce armoricaine à base de vin blanc délicieuse.
Brochettes de crevettes au barbecue
Amateurs de fruits de mer, vous cherchez une idée avec des crevettes pour votre prochain barbecue ? Cette recette est impossible à rater. Tout d'abord1
Coquilles Saint-Jacques au whisky
Entrée pour les fêtes qui se prépare très rapidement et simplement. C'est un régal.
Gambas Cameron à la plancha, confiture de tomate
Très facile à réaliser
Langoustes à l'armoricaine
Vous aimez les langoustes et vous voulez en cuisiner pour Noël ? Cette recette est un délice ! La sauce armoricaine va venir relever le goût de vo1
Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées
Une recette simple pleine de saveurs à partager pour un repas de fête.
Crevettes sautées et sauce champagne au Companion
De délicieuses crevettes sautées aux petits légumes et à la sauce champagne.
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