Cochon de lait rôti au four maison
Il n'y a pas de saveur comparable à celle de la peau dorée, délicate, croquante, d'un cochon de lait rôti et bien arrosé.
Dinde aux champignons
Voici la recette d'une volaille aux champignons. Simple et savoureuse ! C'est délicieux avec une bonne purée maison !
Rôti de rosbeef Charolais à la sauce au Roquefort
Une viande tendre, goûteuse accompagné de cette sauce au Roquefort c'est divin. Je n'ai pas mis de beurre, je voulais une sauce moins grasse.
Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis
Une recette proposée par 'Volailles Festives Label Rouge'.
Lapin mijoté en sucré / salé aux pruneaux
Une recette sucrée salée.
Dinde aux légumes oubliés
Aussi délicieux le jour même que réchauffée ce plat est facile à préparer et les invités en redemandent toujours
Canard chaponné à l'orange
Un canard rôti servi avec une sauce à l'orange.
Civet de chevreuil et son chou rouge coiffé de pommes
Une recette savoureuse avec des saveurs différentes chou rouge et pommes
Magret de Canard
Recette du Chef Cyril Lignac
Poularde aux morilles et au vin jaune
Lors des fêtes de fin d'année, vous avez l'habitude de cuisiner une poularde. Et si vous testiez cette recette à base de morilles et de vin jaun…
Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
La dinde farcie
Un repas de fêtes pour toute la famille.
Jambon de Noël caramélisé et ses rondelles d'ananas
Un jambon à l'os, cuit au court bouillon et caramélisé au grill.
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
C'est bientôt les fêtes de fin d'année et vous cherchez une recette de chapon de pintade originale ? Avec cette variante en cocotte, vous allez b…
Ballotins de dinde au gaperon
Escalopes de dinde en rouleaux farcies au fromage gaperon
Croustillant de cailles au foie gras
Un croustillant festif où la caille est mise dans un écrin doré.
Dinde de Noël farcie aux pommes
Les pommes pour remplacer les traditionnels marrons
Magrets de canard au miel et à l'orange
Recette classique, mais toujours appréciée, et très simple à faire
Roulades de dinde au jambon et tomates séchées, sauce au Morbier
On vous propose de roulades de dinde d’inspiration italienne, super savoureuses et idéales pour un repas avec des invités, et pour changer de la…
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