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Plats avec de la viande pour Noël
Recettes recommandées
Dinde aux champignons

Dinde aux champignons

Voici la recette d'une volaille aux champignons. Simple et savoureuse ! C'est délicieux avec une bonne purée maison !

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Dinde aux marrons et champignons

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Poulet farci au foie gras marrons facile

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Voici une très bonne recette pour les fêtes de fin d'année.

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Volaille à la vanille

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Une volaille aux saveurs raffinées et originales pour les fêtes.

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Boudin noir aux pommes caramélisées et sa purée croquante

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Un mélange sucré et salé relevé par les épices du boudin, un régal !

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Fricassée de pintade à la figue fraîche et sa sauce au vin blanc

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Une petite fricassée un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.

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Magret de Canard à la sauce au Porto Blanc et ses pavés de purée au Cantal

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Le Canard : une histoire d'amour ! Faire une recette simple mais au combien très riche en goût : voila l'objectif !Riche pourquoi ? Cette sauce au Porto Blanc est e1

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Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

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Un plat savoureux alliant le pigeon et les côtes de blettes, un jus de pigeon réduit au cassis et un jus vert de blette.

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Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passard

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Une des 3 recettes originales signées Alain Passard

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Confit de canard en gratin au chèvre

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En plat familial ou individuel, ce gratin épatera vos invités par sa simplicité et son goût.

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Tournedos accompagnés de ses haricots verts et sa sauce roquefort

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Le roquefort relève le goût du tournedos

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Tournedos cœur de foie gras

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Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.

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Tournedos sauce au poivre

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Souris d'agneau à la menthe et au miel

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Aujourd'hui on partage avec vous notre expérience de cuisson de cette délicieuse souris d'agneau à la menthe et au miel avec le four Combin&eac1

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Rosbeef cuit à basse température

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Bonjour à tous! Figurez-vous que, aussi loin que je m'en souvienne, je n'ai jamais cuit de rosbeef au four. J'avais toujours peur qu'il soit trop cuit ou pas1

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Magret laqué au miel, poêlée de poires

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Du Magret sucré salé aux poires, parfait pour un repas de fêtes ou un repas d'hiver réconfortant.

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Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes

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Une recette complète de fête à déguster et partager en famille. 

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Dinde aux marrons

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Une dinde aux marrons, une recette de saison et un classique en repas de fêtes de fin d'année, qui régalera petits et grands.

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Canette rôtie aux épices de Noël

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Une canette rôtie délicatement parfumée et savoureuse, à partager en famille en période de fêtes...

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Ballottine de chapon cœur de noisette et écrevisses

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Laissez la magie de Noël opérer, et succombez à cette ballottine noisettée.

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