Recettes pour votre plat de viande à Noël - page 8

Chapon à la crème

Une recette étonnante pour le chapon !

Chapon farci et ses morilles

Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.

Filet de bœuf à la crème de morilles

Simple et original

Magret de canard aux poires et spéculoos

Si vous aimez le magret de canard, vous allez adorer cette version originale et savoureuse. Une alliance parfaite des saveurs du magret de canard, de la poire et de…

Magret de canard en croûte à la figue

Une idée chic et originale.

Suprême de pintade farci aux châtaignes, braisée de petits légumes

recette de saison

Oie de Noël façon Gisèle

Il s'agit d'une oie rotie au four pour changer de l'éternelle dinde. L'oie est beaucoup moins sèche que la dinde et sa chair beaucoup plus fine et d&e…

Chapon aux pommes et miel

Dinde aux champignons

Voici la recette d'une volaille aux champignons. Simple et savoureuse ! C'est délicieux avec une bonne purée maison !

Dinde aux marrons et champignons

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse ! Plat familial

Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis

Une recette proposée par 'Volailles Festives Label Rouge'.

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

Un plat savoureux alliant le pigeon et les côtes de blettes, un jus de pigeon réduit au cassis et un jus vert de blette.

Lapin mijoté en sucré / salé aux pruneaux

Une recette sucrée salée.

Jambon de Noël traditionnel

Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petit…

Dinde aux légumes oubliés

Aussi délicieux le jour même que réchauffée ce plat est facile à préparer et les invités en redemandent toujours

Canard chaponné à l'orange

Un canard rôti servi avec une sauce à l'orange.

Gigue de chevreuil

Aujourd'hui, vous allez apprendre à cuisiner du chevreuil. Avec ce plat festif, les amateurs de gibier vont se régaler. Tout d'abord, vous allez…

Confit de canard en gratin au chèvre

En plat familial ou individuel, ce gratin épatera vos invités par sa simplicité et son goût.