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Meilleures recettes de desserts de Ramadan

Le Ramadan est une période riche en traditions culinaires, et les desserts y tiennent une place de choix. On distingue trois grandes catégories de recettes comme les gâteaux, les pâtisseries orientales dont les plus consommées makrout, cornes de Gazelle, baklava, griwech et chebakia et des douceurs comme les délices turcs, loukoums ou les dattes farcies aux amandes et noix. Beaucoup d'idées recettes pour constituer un dessert gourmand et copieux. 

Gâteaux de Ramadan

Les gâteaux de ramadan se préparent avec des ingrédients comme la semoule, la pâte d’amande ou le miel, et cuits au four. Les plus populaires sont la Tamina algérienne mais on retrouve aussi les mouskoutchou et ghrabia. 

Gâteau sans cuisson au halwa turc
Gâteau sans cuisson au halwa turc
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(71 notes)
Halwa à la vanille et cardamome
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Ghribya
Ghribya
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Tamina Algéroise : Gâteau de semoule au miel
Tamina Algéroise : Gâteau de semoule au miel
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(3 notes)
Fekkas aux amandes et aux raisins secs
Fekkas aux amandes et aux raisins secs
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Gâteau de semoule aux pruneaux (Basboussa)
Gâteau de semoule aux pruneaux (Basboussa)
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Gâteau sans cuisson au halwa turc
Gâteau sans cuisson au halwa turc
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Halwa à la vanille et cardamome
Halwa à la vanille et cardamome
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Pâtisseries Orientales : Les meilleures recettes pour Ramadan

Les pâtisseries telles que le makroud, la corne de gazelle, le griwech et la basboussa répondent à des recettes traditionnelles nord-africaines. Le makroud se réalise à partir d’une pâte de semoule farcie de dattes, tandis que la corne de gazelle utilise une pâte d’amande façonnée en croissant. Le griwech et la basboussa sont cuits et ensuite imbibés d’un sirop léger.

Makrout classique
Makrout classique
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(86 notes)
Basboussa
Basboussa
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(11 notes)
Les roses filo à la crème de pistaches
Les roses filo à la crème de pistaches
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Halawet el jibn: douceur au fromage
Halawet el jibn: douceur au fromage
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Nid d'oiseaux à la pistache
Nid d'oiseaux à la pistache
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Baklawa traditionnelle ! Sans pâte filo.
Baklawa traditionnelle ! Sans pâte filo.
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(170 notes)
Basboussa aux amandes
Basboussa aux amandes
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Cornes de gazelle faciles
Cornes de gazelle faciles
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(19 notes)
La boule de neige
La boule de neige
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(223 notes)
Ghoriba à la semoule et noix de coco
Ghoriba à la semoule et noix de coco
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(19 notes)
Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)
Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)
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(67 notes)
Baklavas amandes et pâte Filo
Baklavas amandes et pâte Filo
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Makrout aux dattes
Makrout aux dattes
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(98 notes)
Cornes de gazelle aux amandes
Cornes de gazelle aux amandes
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(272 notes)
Kadaïfs aux pistaches, noix et amandes
Kadaïfs aux pistaches, noix et amandes
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Canistrelli
Canistrelli
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Plus d'idées recettes ? Retrouvez toutes nos recettes de pâtisseries orientales

Idées recettes de confiseries et douceurs de Ramadan

La confiserie propose des loukoums et des dattes fourrées. Les loukoums, confectionnés avec du sucre et de la farine, adoptent une texture gélifiée, alors que les dattes fourrées se préparent en insérant des amandes ou des noix dans des dattes dénoyautées.

Dattes fourrées à la pâte d'amande
Dattes fourrées à la pâte d'amande
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Datte farcies
Datte farcies
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Loukoum turc authentique
Loukoum turc authentique
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Loukoums au chocolat
Loukoums au chocolat
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