Curry aux poireaux et aux pois chiches
La recette de ce curry aux poireaux et aux pois chiches est incroyablement savoureuse. Elle est facile, rapide et accessible à tous. Ce curry est 100% v&eacu…
Tajine d'agneau aux légumes et fruits secs
Rien de compliqué dans ce tajine salé-sucré qui nous fait voyager, un délice.
Chakchouka ou Tchakchouka (Poêlée de poivrons grillés et tomates à l’œuf)
Ce plat berbère que l’on retrouve dans tous les pays du maghreb est devenu très tendance dans ces dernières années. Contrairement…
La meilleure façon de faire un tajine de poulet
Plat emblématique de la cuisine du Maghreb, le tajine se décline en une multitude de recettes. Des plus classiques aux plus originales en passant par…
Tajine de légumes et boulettes Keftas
Un bon petit plat aux saveurs de l'Orient rapide à préparer avec des légumes surgelés
Couscous aux légumes
Le couscous est sans doute le plat oriental le plus apprécié en France, et plus largement dans le monde entier. Cette recette aux légumes et av…
Tajine de carottes, petits pois et pommes de terre
Une chouette recette parfumée et colorée comme on les aime.
Couscous tunisien
Si vous voulez régaler vos invités, proposez-leur ce délicieux couscous tunisien. Cuits dans une cocotte ou bien dans le couscoussier, l'oignon…
Chakchouka aux œufs traditionnelle
Un plat traditionnel plein de saveurs.
Boulettes de bœuf à la coriandre (couscous)
Ces boulettes de bœuf parfumées à la coriandre sont parfaites à servir avec un couscous. Elles sont simples et rapides à pr&e…
Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Un tajine facile à faire et si vous aimez le sucré salé ce plat est pour vous.
Tagine à la viande hachée
Je vous présente un tagine aux boulettes de viande hachée, décorée avec des œufs et du persil.
Le couscous traditionnel
Ce couscous est un délice ! Pour le réussir, vous avez besoin de plusieurs morceaux de viande. Faites-les cuire dans un fond d'huile d'arachide et du…
Tajine aux carottes et citron confit
Rien de tel qu'un tajine pour un plat familial plein de saveurs à partager.
Agneau méchoui au four
Une délicieuse recette d'agneau cuit au four façon méchoui.
Chakchouka traditionnelle
Un plat tunisien bien relevé.
Dolma algérienne (Légumes farcis)
Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. C’est une recette ty…
Tajine de collier d'agneau sucré (mrouzia)
La mrouzia est l'un des plus importants plats marocains préparé le plus souvent pendant l'aid al adha, c'est un tajine d'agneau sucré combinant…
Aïch, berkoukes
L' Aïch est un plat typiquement algérien et c'est un plat qui peut être aussi végétarien si l'on ne met pas la viande bien sûr…
Kefta aux pommes de terre
Des boules de viandes hachées avec des pommes de terre une bonne recette tunisienne.
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