Fromage à raclette : nos meilleures recettes à faire avec des restes

Après une soirée raclette, les restes ne sont pas rares. Charcuterie, pomme de terre, et même fromage, vous cherchez une idée pour les recycler ? Pas de problème ! On a sélectionné pour vous nos meilleures recettes à base de fromages à raclette pour varier le plaisir en évitant le gaspillage alimentaire !

Le fromage à raclette se décline en diverses variétés : nature, fumé, au poivre, à l’ail des ours… Ne négligez donc pas sur le choix et proposez toujours à vous convives plusieurs sortes ! Côté quantité, tout dépend de l’appétit de vos invités. En moyenne, on recommande de prévoir environ 200 g de fromage par personne.

Plat hybride entre la tartiflette et la raclette, cette tartiraclette est un vrai délice pour les papilles. Avec son fond croustillant de pommes de terre écrasées, difficile d’y résister ! C’est la recette parfaite pour prolonger le plaisir d’une raclette. Voir la recette

Laissez-vous séduire par la douceur de la polenta crémeuse et le fondant du fromage à raclette dans cette recette de gratin ultra-savoureuse. Un plat idéal pour réchauffer les soirées d’hiver avec une touche montagnarde. Voir la recette

Pour un apéritif dinatoire ou une entrée chic, ces petites bouchées de pommes de terre au fromage à raclette à la fois croustillantes et fondantes remportent toujours un franc succès. Tout le monde en raffole ! Voir la recette

Pas le temps d'organiser une raclette party ? Testez ce format individuel ! On aime ces pommes de terre fondantes, recouvertes de fromage à raclette gratiné que l’on sert dans une mini-cocotte pour une présentation élégante et réconfortante. Voir la recette

Pour - enfin - faire aimer le chou-fleur aux enfants, testez cette recette de gratin au fromage à raclette ! Fondant et facile à faire au four, il séduira même les plus réticents aux légumes. Voir la recette

Pourquoi choisir entre raclette et pizza quand on peut combiner les deux ? Avec sa pâte croustillante, une garniture généreuse de pommes de terre, de charcuterie et de fromage à raclette fondant… Le tout gratiné au four pour un résultat ultra-gourmand. Voir la recette

Revisitez le classique gratin dauphinois avec encore plus de gourmandise dans cette version avec du fromage à raclette ! Une vraie douceur hivernale qui réchauffe les papilles. Voir la recette

Une fusion entre la Bretagne et les Alpes ! Quand la saveur rustique de la galette de sarrasin rencontre le fondant du fromage à raclette, impossible de résister à la tentation ! Voir la recette

Envie d’un plat réconfortant et original ? Ces gaufres croustillantes cachent un cœur fondant de fromage à raclette et de charcuterie. Une idée maligne pour transformer les restes en un repas ludique et gourmand. Voir la recette

Ce pain apéritif, généreusement garni de fromage à raclette fondant, se déguste en toute convivialité, à l’apéro ou en accompagnement d’un plat. Succès garanti ! Voir la recette

Outre le fromage, les autres restes d’une raclette party comme la charcuterie peuvent être utilisés très facilement. En effet, si vous avez quelques tranches de jambon ou de coppa restante, vous pouvez les incorporer dans un appareil à quiche ou même une omelette sans problème. Certaines recettes proposent même de les intégrer dans des gratins ou au sein d’une poêlée de légumes grillés. Enfin, toujours pratiques à emporter au travail, n'oubliez pas que les sandwichs sont toujours une bonne alternative pour un encas rapide et savoureux.