Nos meilleures recettes de desserts au citron

Avec son acidité rafraîchissante et sa touche de légèreté, le citron est l’allié parfait des desserts équilibrés. Qu’il soit utilisé sous forme de zestes ou de jus, il se marie parfaitement avec des textures moelleuses, croustillantes ou fondantes. Découvrez nos meilleures recettes au citron pour un dessert plein de pep’s et de gourmandises !

Le citron est un ingrédient magique qui réveille les papilles et sublime les desserts. En plus de sa saveur unique, il apporte une touche de légèreté aux recettes souvent riches en beurre et en sucre. Facile à intégrer dans de nombreuses préparations, il s’associe autant avec les fruits, que le chocolat, les épices ou encore les fruits à coque.

Croquante, fondante et intensément parfumée, la tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie. Son équilibre parfait entre acidité et douceur en fait un dessert irrésistible. Nature, meringuée ou accompagnée d’agrumes, elle séduit tous les amateurs de saveurs fruitées. Voir la recette

Moelleux à souhait, ce cake au citron et noisette associe la fraîcheur acidulée du citron à la douceur légèrement croquante des noisettes. Une alliance gourmande parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. Voir la recette

Connaissez-vous le lemon curd ? Cette crème au citron, venue tout droit des pays anglo-saxons, est utilisée dans de nombreux desserts ; Ici, on la réalise sans beurre pour une version plus légère mais tout aussi savoureuse. Voir la recette

Revisitez le tiramisu dans une version ensoleillée, légère et fraîche avec cette recette au citron. Ce dessert d’inspiration italienne est idéal pour conclure un repas en toute légèreté. Voir la recette

Envie d’un goûter rapide et original ? Testez cette recette de cookies ! On adore cette texture légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, relevée par une touche acidulée, ravira petits et grands gourmands. Voir la recette

Si vous cherchez une idée rapide pour le dessert, on vous suggère cette alternative express et savoureuse à la tarte au citron ! La crème, inspirée du lemon curd, est sublimée par un crumble croquant pour un jeu de textures irrésistible. Voir la recette

Et si vous revisitez la tarte citron meringuée… façon éclair ? Entre la pâte à choux légère, la crème citronnée et la meringue fondante, ces éclairs sont une explosion de saveurs en bouche. Voir la recette

Facile et rapide à faire, ce cheesecake au citron express allie la douceur du fromage frais à la fraîcheur du citron. Léger et crémeux, il est idéal pour finir un repas sur une note gourmande sans être trop sucrée. Voir la recette

Spécialités anglo-saxonnes, les carrés au citron sont composés d’une base sablée façon shortbread et d’une crème au citron ultra-fondante et gourmande. Parfait pour une pause sucrée pleine de peps. Voir la recette

Cette recette de moelleux au citron offre de délicates bouchées ultra-fondantes où le citron est roi ! Leur texture aérienne et leur goût délicieusement acidulé en font une gourmandise idéale à savourer à tout moment de la journée. Voir la recette

Si toutes ces recettes font appel à du citron, rien ne vous empêche de varier le type d'agrumes pour encore plus de plaisirs gustatifs. En effet, vous pouvez troquer votre citron jaune pour du citron vert, du pamplemousse ou encore des oranges, classiques ou sanguines. Promis, le résultat vaut le coup, les invités vont adorer !