Nos meilleures recettes de desserts aux fraises pour Pâques

De nouveau disponibles sur nos étals, les fraises annoncent le retour des beaux jours printaniers. Avec leur saveur sucrée et leur couleur éclatante, ces fruits font partie des préférées des Français et sont incontournables pour réaliser des desserts gourmands et rafraîchissants. Que ce soit en tarte, en charlotte ou en pavlova, les fraises apportent une touche fruitée et légère aux repas festifs. Découvrez nos meilleures recettes aux fraises pour sublimer vos repas de Pâques !

Pour profiter pleinement des fraises, on vous conseille de toujours les choisir bien rouges, brillantes et parfumées. Privilégiez des fraises de saison comme la Gariguette ou la Ciflorette, réputées pour leur goût sucré et acidulé. Une fois achetées, conservez-les au réfrigérateur dans leur barquette sans les laver, et sortez-les environ 30 minutes avant dégustation pour qu'elles retrouvent toute leur saveur. Pour éviter qu'elles ne ramollissent trop vite, lavez-les seulement au dernier moment et sans les équeuter. C’est le secret

Rien de tel qu’une tarte aux fraises traditionnelle ! Déposée sur une pâte sablée maison, la crème pâtissière apporte douceur et gourmandise. Pour encore plus de saveur, ajoutez des amandes effilées ou des pistaches concassées en finition. Un dessert aussi élégant que délicieux ! Voir la recette de la tarte aux fraises.

Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie française. Dessert idéal pour mettre en valeur les fraises, il est composé d’une génoise moelleuse, d’une crème mousseline légère et d’une belle couche de fraises juteuses. Un incontournable pour une touche raffinée à votre menu pascal ! Voir la recette du fraisier.

Avec sa meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, la pavlova aux fraises est un dessert aérien et particulièrement gourmand. Accompagnée d’une chantilly maison et de fraises fraîches, elle séduit à coup sûr. Parfaite pour célébrer l’arrivée du printemps ! Voir la recette de la pavlova aux fraises.

Légère et fruitée, la charlotte aux fraises est un dessert à la fois moelleux et frais. Composée de biscuits imbibés, d’une mousse onctueuse et de fraises parfumées, elle est aussi simple à réaliser qu’agréable à déguster ! Voir la recette de la charlotte aux fraises.

Envie d’un dessert alliant fondant et croquant ? Testez ce tiramisu fraises spéculoos. Vraie alternative gourmande à la version classique, cette recette met à l’honneur les fraises Gariguette connues pour leur fraîcheur et leur acidité. Un mélange parfait pour une touche originale à Pâques ! Voir la recette du tiramisu fraises spéculoos.

Pour un dessert rapide et gourmand, optez pour le cheesecake aux fraises. Facile à réaliser, il combine une base croustillante, une crème onctueuse et des fraises fraîches pour une explosion de saveurs en bouche. C’est un dessert frais et léger parfait après un repas copieux ! Voir la recette du cheesecake aux fraises.

Le bavarois fraises spéculoos est un dessert tout en fraîcheur. On adore sa mousse aérienne repose sur une base croustillante aux spéculoos, créant un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise. Un dessert raffiné qui plaira à coup sûr ! Voir la recette du bavarois fraises spéculoos.

Avec leur base croquante en sablé breton, ces tartelettes aux fraises offrent un jeu de textures irrésistible. Entre le croustillant de la pâte, le moelleux de la crème et l’acidulé des fraises, chaque bouchée est un pur délice. Un dessert élégant et gourmand à déguster sans modération ! Voir la recette des tartelettes à la fraise.

Pour un effet “wahou” garanti, optez pour le layer cake fraises & citron. Ce gâteau à étages ultra-moelleux associe l’acidité du citron à la douceur des fraises pour une explosion de saveurs. Une recette festive qui fera sensation sur votre table de Pâques ! Voir la recette du layer cake fraises & citron.

Envie d’un dessert simple et rapide ? Le crumble ananas fraise est la solution parfaite. L’association du fruité des fraises et de l’ananas avec le croustillant du crumble en fait un dessert léger et gourmand qui plaît à tous. À déguster tiède avec une boule de glace pour encore plus de plaisir ! Voir la recette du crumble ananas fraise.

Il y a mille façons de sublimer les fraises pour Pâques. Que vous soyez amateur de desserts légers ou de pâtisseries généreuses, nos recettes raviront vos papilles et celles de vos convives. Laissez donc libre cours à votre imagination et n'hésitez pas à associer ces fruits à d’autres saveurs comme le chocolat, le caramel ou encore d’autres fruits comme la rhubarbe !