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Pliage de serviette en éventail
Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

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Comment donner de l'élégance et de la hauteur facilement à votre table ? Avec un joli pliage de serviette en éventail, transformez en un rien de temps la décoration de vos repas de fête.

La technique pour la partie éventail


- Se munir d'une grande serviette en tissu, l'ouvrir et la disposer sur une table.
- Rabattre le bord droit de la serviette sur le rebord gauche.
- Faire un petit pli de 2 ou 3 centimètres sur la partie la plus proche de soi en le passant dessus et en l'éloignant de vous.
- Prendre ce rebord et le replier dans l'autre sens, c'est-à-dire en dessous.
- Continuer ainsi de suite, en pliant une fois au-dessus, une fois en dessous, de manière à créer comme un accordéon jusqu'aux trois quarts de la serviette.

La méthode pour le support du pliage


- Retourner la serviette dans l'autre sens pour que la partie pliée se retrouve sur la table.
- Replier en deux en laissant l'accordéon à l'extérieur.
- Rabattre le coin de la partie encore plane de votre serviette en triangle afin de former le socle de votre pliage.
- Tourner votre serviette pliée d'un quart de tour pour la poser délicatement sur son support et laisser l'éventail s'ouvrir.

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