Filets de canard roulés autour d'un bâtonnet de poire, flambés au Martini et maintenus par un fil de réglisse : à déguster en deux bouchées apéritives.
Quand vous manger des moules le lendemain il en reste souvent alors préparer des petites brochettes apéritifs qui font toujours leurs effets auprès des invités .
Des gambas saupoudrées de cumin et de basilic frais ciselé avant d'être enveloppées dans un quart de feuille de brick à marier avec de petits légumes croquants légè1