Amuse-bouche maison - page 61

Paris-Roquefort

Le Paris-Brest revisité en version salée à la crème de Roquefort !

Aebleskivers salés au crabe, à la coriandre et au citron vert (crêpes danoises)

Les fameaux 'aebleskivers' que l'on mange en ville avec les doigts au moment de Noël détournés en version salée avec une touche asiatique…

Pirojki au poisson

Des petits pâtés russes, traditionnellement servis avec le thé. J'en fais un plat pour l'apéritif, servi avec de la vodka!

Petites brochettes de St Jacques

Une recette très gourmande.

Muffins salés pour un repas à toute heure

Faciles à préparer, conviviaux, ces Muffins feront la joie de tous.

Trio de pommes

En amuse-bouche, pour l'apéro, en entrée. Un petit trio avec 3 pommes différentes : acidulée, douce et croquante, fondante à souhait... pour des charlottes, des sam…

Omelette roulée aux tranches végé lentilles corail, chèvre frais et courgettes

Voici une omelette roulée et servie en bouchées façon makis, gourmande et parfaite pour l'apéro ! On garnit l'omelette avec des courgett…

Mini-croissants apéritifs aux tranches végé pois chiches, pesto rosso et mozzarella

Parfaits pour l'apéritif ou pour le buffet d'un apéritif dînatoire, ces mini-croissants sont faciles à préparer et originaux, gr&a…

Les sucettes au gruyère au cœur de maroilles

Je vous présente "les sucettes de Sophie" car c'est ma tante qui m'a fait découvrir cette recette ! Cela amuse mes enfants et ils aiment bien ! C'est sympa à faire…

Mini choux Thon-Fromage

Ces choux sont intéressants à servir lors d'un apéritif entre amis. Ils se mangent tout seuls et remplacent très bien les traditionnels petits fours.

Mes tomates séchées

Des petites tomates cerises ou olivettes séchées et conservées dans l'huile. C'est plein de soleil et de goût.

Bouchées pesto-parmesan, garniture au chèvre et miel

A la façon de petites navettes fourrées, des mini-cakes garnis ! Epatant pour l'apéro.

La marche de l'empereur

Une façon ludique pour faire manger des légumes à vos enfants !

Bouchée de riz mi-complet aux lentillons de champagne et laurier, dans un velouté de potiron aux lentilles corail et poudre de Sambhar. Ecume de lait de riz

En hiver dites oui à la soupe ! La recette de Laurence Salomon du restaurant 'Nature & Saveur' à Annecy...

Madeleines aux saucissons

A servir pour l'apéritif !

Petits fours salés au fromage

Paillassons de pommes de terre aux Cabécous du Périgord

A la fois belle et délicieuse

Pétale de betterave et caviar d'escargot

Simple et beau ! Et surtout bon...

Muffins gratinés andouille & camembert

Une recette très facile et rapide à réaliser et vraiment délicieuse. Cette recette est proposée dans le cadre du Concours Général Agricole 2014.

Fraîcheur de blinis tomaté au St Moret

Tartare de tomates à la mousse de St Moret sur son blinis maison.

Lisettes marinées au vinaigre et pulpe de tomate, poivron et piment d'Espellette

Très facile à faire et idéale pour un apéritif léger et plein de soleil !Une recette proposée par Audrey du blog 'La popotte d'Audrey'.

Brochettes épicées de dinde et ananas

Brochettes très parfumées épicées et sucrées...on peut les manger en apéro ou en entrée.Si vous n'aimez pas trop les épices vous pouvez utiliser du paprika doux et…

Banderilles apéritives au Reblochon

Une entrée haute en couleurs.

Muffins au chorizo

Une recette pour un apéritif entre ami, ou tout simplement accompagn d'une salade.

Le cochet d'or

Apéritif aux pissenlits. Il faut un peu de patience... mais le résultat est là !