Madeleines, recette de Maman
Voici un grand classique: les madeleines. Une recette de ma grand-mère, facile et rapide à faire, il suffit de s'y prendre à peine 30 minutes a…
Pasteis de nata (tartelette de crème aux œufs)
Les pastéis de nata est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Cette tarte aux œufs est dégustée tiède et servie avec de la cannelle et du sucre glace.
Madeleines aux framboises et chocolat blanc
Des mignardises gourmandes et délicieuses !
Barquettes aux marrons
Une formule différente s'ajoutant à la classique barquette aux marrons
Baba à la mie de pain
Du pain, des oeufs et du rhum...
Mille-feuilles...oui mais au glaçage au chocolat noir....!
Je voulais changer du traditionnelle glaçage blanc...
Cannelés
Spécialité bordelaise : croustillant à l'extérieur avec un coeur moelleux. Bien parfumé ces petites mignardises sont délicieuses et plaisent à tout le monde. A dégu…
Béchamel au chocolat
une recette délicieuse très simple que nous nous transmettons de mère en fille dans la famille.
Galette des rois légère aux framboises
Une galette légère et fruitée, où la pâte feuilletée est remplacée par des feuilles de brick et la garniture allégée au fromage blanc
Bavarois chocolat blanc / mûres sur sa génoise choco
Un dessert très léger et frais, ça passe tout seul le lendemain de fête
Galette des rois briochée à la frangipane et aux myrtilles
Une recette originale pour changer de la pâte feuilletée.
Galette des rois à la frangipane goûteuse
Voici une délicieuse recette de galette des rois avec une frangipane goûteuse et irrésistible!On en reprend une deuxième part sans faim, juste par gourmandise...
Bavarois à la clémentine et au chocolat blanc
Mélange de la douceur de la clémentine sur un lit de mousse au chocolat blanc.
Galette aux pommes rouges
Un côté rustique pour une tarte qui met en valeur les particularités de la Cortland: goût acidulé d'une pomme juteuse (mais le jus…
Galette des rois aux pommes caramélisées et noisettes relevée au Calvados
Pour changer de la galette, une version plus fruit...
Galette des rois au thé matcha et framboises
Le thé matcha très subtil se marie parfaitement avec le goût de l'amande et des framboises
Galette des rois à la mûre
Frangipane colorée, agrémentée de fruits rouges
Mille-feuilles, fraises, crème diplomate et basilic
Je profites des dernières fraises pour faire un petit mille-feuilles que j'agrémente avec une crème diplomate et du basilic. La crème diplomate est une crème pâtiss…
Croquets algériens
Des gâteaux croquants simples et délicieux, trop bons pour le petit-déjeuner ou le goûter.