Vol-au-vent d'escargots au pastis
De délicieux feuilletés d'escargots, parfumés au Pastis.
Samoussas de la reunion
Des Samoussas épicés aux saveurs de l'Ile de la Réunion...
Crème brûlée au Roquefort Papillon
Cette crème brûlée est fondante à souhait et délicieuse. Le goût subtil du Roquefort Papillon est contrebalancé avec le sucre caramélisé.
Flan de potiron giraumon
Délicieux et original.
Bouchées à la reine aux tomates
Pour déguster des bouchées autrement.
Cassolette de ris de veau et saint-jacques aux champignons
Une belle recette à découvrir.
Cassolette de Saint-Jacques marinées au champagne
Idéal pour une entrée de fêtes.
Samoussa Chèvre frais et tomates confites
Une idée de samoussa !
Samoussas aux fruits secs
Des triangles de feuilles de brick fourrés d'un mélange de fruits secs, pomme, cannelle, et caramel.
Samoussa de canard à l'orange
Pour changer un peu du traditionnel canard à l'orange. J'ai gardé la même base de sauce.
Petits flans au homard
Entrée des soirs de fête.
Flans de légumes
Des minis flans vitaminés avec des légumes frais et quelques oeufs. Une recette facile et adaptée aux petits budgets !
Flans d'asperges vertes
Une belle entrée printanière et savoureuse.
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