Feuilletés
Bricks & aumônières
Flans salés
Soufflés
Samoussas
Ravioles
Nems
Cassolettes et cocottes
Escargots
Empanadas
Gyozas
Bourek épinards pommes de terre
Bourek aux épinards et pommes de terre
Aumonière à l'andouille de Vire, pommes et camembert normand
Chef Besel du Lycée Professionnel Jean Jors à Dives-sur-Mer.
Vol au vent au poulet et champignons des bois
Le vol au vent, bien connu ici car il a toujours été réalisé avec des restes de poulet. Mais pas n'importe quels restes, ceux qui vienne1
Feuilletines de saumon fumé, ciboulette et duo de fromage frais
Voici une entrée chaude qui plaît particulièrement dans des menus de printemps ou d'été !
Soufflé de potiron
Cette recette de soufflé au potiron est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en entrée, mais aussi comme bouchées lors d'un ap&ea1
Empanadas
Un petit chausson farci, très riche en goût.
Feuilleté de saumon fumé
Feuilleté de saumon au fromage.
Feuilletés de foie gras au muscat
Pour une entrée ou un plat principal
Soufflé au fromage savoureux
Un soufflé avec du fromage
Feuilleté de saumon aux fines herbes
Apéritif simple, rapide et festif
Soufflé express au poivron et parmesan
Un soufflé léger et gourmand réalisé en 5 minutes où la douceur du poivron s'associe avec magie au goût corsé du parmesan.
Feuilleté au jambon, aux champignons et à l'emmental
Une recette toute simple réalisée avec des ingrédients de base que l'on a très souvent à la maison. Et pourtant elle régalera aussi bien les petits que les grands.
Aumoniere lardons et fromages
Une délicieuse entrée !
Briouates au poulet et aux pruneaux d'Agen
Voilà étapes par étapes la recette des briouates au poulet et aux pruneaux d'Agen. A servir en entrée ou dans le cadre d'un repas festif.
Samoussas au Boursin
Un vrai régal en entrée ou en apéro.
Les nems maison
Les nems c'est bon mais les nems maison à la poêle, c'est encore meilleur !
Nems au poulet traditionnels
De bons petits nems maison.
Flan de brocolis et de carottes au chèvre
Une recette gratinée, alliance de légumes légers et d'un chèvre savoureux, pour une entrée ou un plat. La cuisson au four vous pe1
Cocotte de flan de poireaux au jambon
Un plat léger et savoureux, à deguster en accompagnement ou avec une simple salade de roquette
Samoussas à la fourme d'Ambert et à la poire
Une recette qui avec son goût subtil de sucré-salé. Vous aurez du croquant avec la feuille de brick et du fondant avec le mélange fourme d'Ambert -Poire !
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