Cassolette de fruits de mer
Simple et trés bon
Cassolettes de fruits de mer
Une entrée pleine de saveurs...Vous pouvez servir cette cassolette telle quelle ou l'agrémenter de filet de poisson pour en faire une marmite de poissons et l'accom…
Feuilleté de joue de bœuf en sauce
une partie du boeuf peu connue mais très gouteuse, le tout en feuilleté , leger, raffiné et simple
Soufflés de brocolis
Pour une entrée, ou un diner léger
Feuilletés de thon frais aux carottes
Voilà une recette que j'ai imaginée avec trés peu d'ingrédients( thon et carottes)
Raviolis frits au cantal
De délicieux raviolis maison à servir à l'apéro ou en entrée avec une salade.
Flan de carottes aux pistaches
Jolie, délicieuse, simple à faire, cette recette facile est une vraie gourmandise!
Empanadillas au champignons à la crème et au piment d'Espelette
De petites bouchées dans une pâte croustillante, comme au Mexique !
Samossas à la viande
Des petits triangles en feuille de brick, garnis de viande hachée et de petits pois, parfais pour une entré ou un apéro!
Briouate de poulet au citron confit
Recette légère et goûteuse si vous aimez le citron et la coriandre.
Soufflé au Beaufort
Un fromage à la base d'une excellente recette
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Escargots au persil
Les lumas (escargots) ne sont bons qu'avec cette sauce, mais à condition de les ramasser soi-même (pas en boîte).
Feuilletés petits pois et saumon
Voici une petite entrée bien sympathique prête en 2 temps 3 mouvements !
Samoussas thon curry, sauce aux asperges vertes
Le piquant des saveurs d'ailleurs, et la douceur de la crème d'asperge, facile a faire, original et avec du goût.
Aumônières de saumon fumé à la mangue et kiwi, sauce grenade-citron vert
Une entrée rapide et facile à réaliser pour les fêtes. J'ai choisi de les fourrer avec du fromage frais mélangé avec des morceaux de mangue et de kiwi... La sauce à…
Flan aux 4 légumes
Une recette simple, délicieuse, qui peut être servie avec une viande ou un poisson.
Samossas à la viande maison
Démo route des épices en duo avec Monique Moussali pour démontrer les plats communs qui ont voyagé avec le commerçant à une époque où les échanges étaient aussi bie…
Aumonières jambon fromage de chèvre
Très facile à faire et surtout la préparation ne prend que quelques minutes.
Feuilleté chèvre, tomates séchées, épinards
Rapide et printanier.
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