Taboulé de choux fleur
Entrée rafraîchissante et originale qui permet de manger du chou fleur cru réduit en semoule et assaisonné de roquefort, noix et vinaigre de framboise, le tout lié1
Saumon gravlax facile
Une recette que j'aime faire pour les fêtes de fin d'année. Rapide et je suis certain qu'elle plaît à tous mes convives. Un petit air de Suède sur ma table de fête.1
Carpaccio de bœuf au fromage de Brebis et sa sauce enchanteresse ou comment faire un carpaccio sans citron
Un carpaccio de boeuf avec une sauce au vinaigre balsamique, sa roquette, ses olives, ses tomates séchées et adouci par du formage de brebis.
Taboulé original aux pommes
Et pour en savoir plus sur les pommes : Les pommes françaises
Terrine d’asperges vertes aux gambas et crabe
Une terrine fraîche légère et savoureuse, qui peut être servie en entrée mais aussi en plat unique.
Ceviche de dorade avocat coco
Une entrée à déguster très fraîche.
Dômes de saumon crémeux et leurs spaghettis de concombre
Voila une recette bien fraîche de dôme de saumon comme ceux présentés pour Noël l'an passé, mais cette fois ci plus cré1
Bavarois de courgette et saumon
Une entrée rafraichissante pour vos convives avec le mélange sablé, le bavarois de courgette et les morceaux de saumon
Terrine de lièvre aux cèpes et à l'armagnac
Cette terrine est très festive et marie plusieurs saveurs. Servie avec un confit d'oignons si possible fait maison, ce sera un vrai délice! L'id&eacut1
Carpaccio de pommes à la truite fumée
Une entrée originale très fraîche et acidulée ou comment consommer des pommes autrement qu'en dessert.
Carpaccio de saint-jacques au fruit de la passion
Mélange inattendu et pourtant absolument délicieux
Rouleaux de printemps végétariens
Une recette originale et légère !
Duo de concombres et betteraves
Mi-soupe, mi-purée, concombres et betteraves se mangent à la cuillère et affichent un côté résolument chic et raffiné !
Taboulé Libanais
Le taboulé est le plat principal et indispensable du Mezzé libanais. Un mets assez long à préparer, mais fait à l'avance, il faci1
Taboulé maison
Le taboulé est originaire du Liban et se compose de semoule, de persil plat et de tomate. Notre version est un peu différente. Nous l’appr&eacut1
Terrine de poissons au thermomix
Une recette Thermomix, pour sublimer votre entrée.
Bento revisité ! salade
Pour le plaisir du gôut et les couleurs ! Avocat aux crabes, sauce vinaigrette au vinaigre de framboise !
Miettes de thon avec riz gourmand façon provençale
Ce plat complet est très facile et rapide à préparer.
Terrine avocat crabe et sa sauce citron huile d'olive
Voici une excellente entrée pour la famille et pourquoi pas pour les intimes .Aussi bon que beau. Miam !
Rillettes de thon au fromage frais
Les rillettes de thon se préparent en quelques minutes et permettent d'improviser de chouettes apéros. Elles sont également très pratiqu1
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