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Légumes, légumineuses et champignons
Recettes recommandées
Avocat de pommes de terre carnivores au confit d'oignons maison

Avocat de pommes de terre carnivores au confit d'oignons maison

En période de carnaval, n'hésitez pas à déguiser votre assiette. Cette recette consiste à une grosse pomme de terre farcie de bœuf haché cuit avec un coulis de toma1

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Purée aux noix de st jacques et crevettes roses

Purée aux noix de st jacques et crevettes roses

Je fais une purée écrasée et je prépare à cote dans une poêle mes crevettes roses mais st jacques que je cuis 2mn je déglace je fais un roux et j'arrose et flambe d1

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(15 notes)
Croustillant de pommes de terre

Croustillant de pommes de terre

Des pommes de terre bien moelleuses, enrobées d'un croustillant apporté par les feuilles de brick.

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(15 notes)
Champignons de Paris, café illy et purée de panais

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Une recette proposée par live hapy illy.

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Rouleaux de feuilles de choux gratinées au Boursin ail et fines herbes

Rouleaux de feuilles de choux gratinées au Boursin ail et fines herbes

Plat gratiné au four, à base de viande de porc hachée et assaisonnée, enroulée dans des feuilles de chou, et nappé d'une sauce au Boursin cuisine ail et fines herbe1

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Croustillant de champignons aux aubergines grillées

Croustillant de champignons aux aubergines grillées

Une entrée toute simple et spéctaculaire, qui peut convenir pour un repas festif.

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Poêlée de champignons truite sur un écrasé  de céleri et son crumble

Poêlée de champignons truite sur un écrasé de céleri et son crumble

Une entrée entre terre et mer avec un crumble bien croustillant pour parfaire l'ensemble.

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(15 notes)
Savoureuses aubergines farcies au risotto de cabillaud et Fourme d'Ambert

Savoureuses aubergines farcies au risotto de cabillaud et Fourme d'Ambert

J'avais envie d'aubergines farcies mais autrement qu'à la viande.C'est comme ça que m'est venue l'idée de les faire avec un risotto et en rajoutant du cabillaud pou1

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C'est toi la patate ...

C'est toi la patate ...

Un plat rapide et convivial ... le gratin de pommes de terre.

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(15 notes)
Tian de tomates cerises au Bleu de Gex du Haut-Jura

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Une recette proposée par Aop Laitière.

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(15 notes)
Jardin de légumes

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Un repas.

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(15 notes)
Röstis et crème à la ciboulette

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Un accompagnement simple et rapide à accommoder selon les envies...

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Courgettes del diablo

Courgettes del diablo

Rondelles de courgette recouvertes de mozarella et accompagnée de viande haché.

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Crique roulée au jambon de Bayonne, cèpes et girolles, espuma de crème d'ail au parmesan

Crique roulée au jambon de Bayonne, cèpes et girolles, espuma de crème d'ail au parmesan

L'espuma à l'ail, version plus contemporaine et savoureuse, remplace l'ail frit de la crique ardéchoise traditionnelle.

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(15 notes)
Pommes de terre garnies à la savoyarde

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Une recette proposée par Tipiak.

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Aubergines au kefta d'agneau

Aubergines au kefta d'agneau

Petites aubergines farcies de kefta d'agneau à la tomate et aux épices.

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Tomate farcie aubergines et poivrons en sauce tomate

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Pour des papilles en plat, une recette délicieuse au goût sucré.

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(15 notes)
Purée de pomme de terre, jambon et Fourme d'Ambert

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Eh oui encore ! mais que voulez-vous, j'adore ce fromage qui apporte beaucoup de saveurs dans nos plats et pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une recette s1

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(15 notes)
Pommes de terre pizzaïolo

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Légumes farcis recette de Monsieur Sourour, tajine

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Recettes favorite de mon époux parmi tant d'autres, les légumes farcis.

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